Okupite svoju obitelj i prijatelje za pobjedu Super Bowl zabava s pobjedničkim širenjem obilne hrane na dan igre, uključujući nekoliko ovih sočnih recepata od pilećih krila. Puna pikantnog okusa, pileća su krila sočna, svestrana grickalica koja se mogu poslužiti uz hamburgere, čili i hrenovke ili sama, umočena u ukusan niz umaka. Evo 10 naših najboljih recepata od pilećih krila.
Kako pripremiti pileća krilca
Prije nego što skuhate pileća krilca, morate ih pravilno pripremiti. Oštrim nožem odrežite vrh krila, a zatim odrežite preostalo krilo na spoju. Odbacite vrh krila i upotrijebite
preostala dva dijela krila za vaše recepte s pilećim krilima.
1. Pileća krila Chipotle češnjaka
Sastojci:
2 žlice maslaca
1 žlica maslinovog ulja
1/2 šalice mljevenog crvenog luka
6 češnja češnjaka, mljeveno
1 mali crveni jalapeno, sjemenke, mljevene
2 žlice chipotle čilea u adobo umaku
1/2 šalice vode
1 žlica paste od rajčice
Sok i korica pola limuna
1/2 žličice sušenog origana
Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
16 pripremljenih pilećih krilca
Preljev od plavog sira
Upute:
1. U tavi srednje veličine koja se ne lijepi, zagrijte maslac i ulje dok se maslac ne otopi.
2. Dodajte luk i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša i postane proziran. Dodajte češnjak i jalapeno i kuhajte miješajući 1 minutu.
3. Dodajte chipotle, vodu, pastu od rajčice, sok i koricu limuna te origano i pustite da zavrije. Smanjite na najnižu i kuhajte 5 minuta. Začinite solju i paprom.
4. Smjesu prebacite u kuhaču za kuhanje ili miješalicu i pasirajte dok ne postane glatka. Prebacite u veliku zdjelu i dodajte pileća krilca. Marinirajte najmanje 1 sat. Ako marinirate duže od 1 sata,
posudu stavite u hladnjak.
5. Zagrijte pećnicu na 400 F i obilno poprskajte dvije posude za pečenje sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
6. Izvadite pileća krilca iz marinade, pustite da višak marinade kapne natrag u zdjelu. Rezervirajte marinadu. U posude za pečenje stavite pileća krilca.
7. Pileća krilca pecite 25 minuta. Preokrenite pileća krilca i premažite marinadom. Odbacite marinadu. Pileća krilca kuhajte još 20 minuta ili dok ne bude gotovo.
8. Izvadite iz pećnice i poslužite s preljevom od plavog sira.
