Pojeo sam neželjenu poštu i želio bih se ispričati - zna Shek

Kad sam odrastao, Spam je bio šala. Naravno, neki od nas su ga jeli kod kuće, možda na kampovanju. Ali nikome se to zapravo nije svidjelo. Neželjena pošta bila je staromodna, a ne na zabavan, starinski način. Bio je to znak da su vaši ljudi zabrinuti zbog svoje plaće. Ili vam je baka poslužila kad ste je posjetili, jer zašto držati svježe meso u blizini kad jedete poput ptice?

Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, odvažan okus iz ovog jednog tajnog sastojka

Više:10 recepata za neželjenu poštu koji bi vas mogli natjerati da promijenite mišljenje o mesnim konzervama

Devedesetih godina prošlog stoljeća to je bilo nešto što ste nosili na majici, sa stranom ironije. Neželjene e -poruke nazivamo neželjenom, zbog glasnog plača.

Pa kad smo pozvani na lansiranje velikog Spamerikanac! Obilazak kamiona s hranom, Nisam baš skočio sa stolca. Ali onda sam čuo da će slavni kuhar Sunny Anderson biti tamo, pa sam se zapitao trebam li možda dati Spamu priliku.

U kamionu sa neželjenom hranom probao sam musubi, koji je ploča neželjene pošte na riži umotana u nori, što je velika stvar na Havajima. I probao sam Spam banh mi sendvič, što ima smisla, jer se banh mi tradicionalno pravi s nekom vrstom vijetnamske svinjetine. Hoću li jesti Spam svaki dan? Dovraga, ne. Ali možda sljedeći put neću toliko žuriti da okrenem nos prema tome. Ima svoje kulinarsko mjesto - i godinama je doslovno bio spas za mnoge ljude.

Više:Jedna jednostavna stvar koju možete učiniti da bi zdrava prehrana postala jeftinija

A zatim su tu bile Andersonova operacija Spam Gravy with Biscuits, koju je stvorila u partnerstvu Operacija Zahvalnost, organizacija koja odaje počast vojnim veteranima. (Jeste li znali da je Anderson veterinar američkih zračnih snaga?) Njezin recept je super-ukusno poboljšanje u odnosu na klasične SOS vojnike koji jedu u baznim kantinama posvuda.

Operacija Spam Gravy s receptom za kekse

Sastojci:

Za umak

• 2 žlice neslanog maslaca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 limenka neželjene pošte, sitno nasjeckana (poput grubo mljevene kobasice)
• 6 - 8 grančica svježeg lista timijana
• 1-1/2 šalice (oko 6 unci) smrznutog bisernog luka, odmrznutog
• 8 unci baby bella gljiva, tanko narezanih
• 3 režnja češnjaka, naribana
• Košer sol i krupno mljeveni crni papar
• 4 žličice Worcestershire umaka
• 1 žlica pripremljenog hrena
• 2 žlice višenamjenskog brašna
• 1-1/2 šalice goveđeg temeljca
• 2 šalice masnog vrhnja

Završiti

• 1 konzerva (8,5 unci) (8 velikih) keksa od mlaćenice, pečenih prema uputama
• 2 zelena luka, bijeli i zeleni dio sitno nasjeckani

Upute:

1. U velikom loncu skuhajte maslac, maslinovo ulje, odabranu neželjenu sortu i majčinu dušicu. Začinite solju i paprom te kuhajte na umjerenoj vatri dok neželjena pošta ne postane zlatna i hrskava na područjima, oko 10 minuta.
2. Žlicom s prorezima izvadite neželjenu poštu iz posude i stavite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom, ostavljajući masnoću u tavi.
3. Dodajte luk u tavu, začinite solju i kuhajte uz miješanje dok ne postane mekan i blago proziran, oko 5 minuta.
4. Dodajte gljive i češnjak, neprestano miješajući da lagano kuhaju dok gljive ne omekšaju i potamne, još oko 5 minuta.
5. Dodajte Worcestershire umak i hren.
6. Pojačajte vatru na srednje jaku i polako dodajte goveđi temeljac, neprestano miješajući.
7. Kuhajte dok se malo ne zgusne, a zatim polako umiješajte gustu pavlaku. Pirjajte dok se krema lagano ne zgusne, oko 4 minute.
8. Maknite s vatre, umiješajte rezerviranu neželjenu poštu i začinite solju po ukusu.
9. Kuhane kekse prelijte umakom i pospite lukom.

Više:99 recepata od piletine koji za trenutak dobiju večeru na stolu

Ako je Kamion sa neželjenom hranom naiđe, trebali biste provjeriti - pomozite sastaviti pakete skrbi i pišite pisma za naše trupe!