Suprug i ja često putujemo, uglavnom na jug da posjetimo svoju obitelj. Kad se na tim putovanjima, usprkos našim naporima, uvijek nađemo u najbližoj Chick fil-A kako bismo se opskrbili onim zloglasnim sendvičem s piletinom i velikom narudžbom krumpira s vaflima. Možda nije zdravo, ali dječače, isplati li se svaki zalogaj.
Probali smo i druge sendviče s piletinom iz drugog imena drive-thrus, ali ništa ne pogađa mjesto niti čini naše 11-satno putovanje toliko podnošljivijim baš kao i onaj jednostavni sendvič s piletinom. Ova želja ne pogađa samo putovanja, ali nažalost nemamo Chick fil-A u svojoj blizini. Stoga sam odlučio učiniti sljedeću najbolju stvar: napraviti svoju vlastitu verziju ovdje kod kuće. Bojim se da bi povećanje tjelesne težine moglo biti neizbježno.
Copycat Chick-fil-A recept za sendvič
Prilagođeno iz Vrhunski tajni recepti
Prinosi 4
Sastojci:
- 3 šalice ulja šafrana ili kikirikija
- 1 veliko jaje, na sobnoj temperaturi
- 3/4 šalice mlaćenice
- 1/4 šalice kreme
- 2 (8 unci) pilećih prsa bez kostiju i kože, prepolovljenih
- 1 šalica višenamjenskog brašna
- 2-1/2 žlice šećera u prahu
- Sol i papar
- 4 obične lepinje od hamburgera (za izradu vlastitih, upotrijebite ovaj recept)
- 12 kriški kiselog krastavca
Upute:
- Napunite veliki lonac otprilike 5 do 6 inča pun ulja i zagrijte.
- U srednjoj zdjeli umutite jaje, vrhnje i mlaćenicu.
- U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i papar. Umočite pileća prsa u smjesu jaja i mlijeka i ostavite ih da se natope nekoliko minuta. Nakon što se namoči, probodite piletinu kroz smjesu brašna. Ostavite da se odmori oko 10 minuta ili dok smjesa brašna ne postane pomalo gumasta (ovo je ono što želite).
- Svaka pileća prsa umočite u vruće ulje. Kuhajte oko 4 do 5 minuta sa svake strane ili dok ne postane hrskavo i zlatno smeđe. Izvadite piletinu iz ulja i stavite je na papirnate ubruse kako biste uklonili višak ulja.
- Kad se osuši, stavite piletinu na lepinje i prelijte s 3 kisela krastavca. Poslužite odmah.
Više recepata iz restorana
Copycat Taco Bell Cantina zdjele
Copycat Red Lobster cheddar bay keksi
Primjer iz restorana: Starbucks kolačići od vanilije