Toskanska kobasica i grah talijansko je jelo s udobnom hranom koje ste propustili - SheKnows

Klasično toskansko seljačko jelo može ući u vašu kuhinju s ovim jednostavnim receptom.

Na italijanskom nazvano salsicce e fagioli, ovo jelo od kobasica i graha klasičan je recept za udobnu hranu koji koristi uobičajene sastojke koje je lako nabaviti u lokalnom supermarketu. Dok se kobasice krčkaju s rajčicom i grahom, okusi se pojačavaju do bogatog i izdašnog jela. Za brzu i hranjivu večeru isprobajte ovaj brzi i lagani recept i učinite ga svojim sljedećim obiteljskim miljenikom. Poslužite ga s toplim, prepečenim kruhom od kiselog tijesta i uživajte.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila tjesteninu bez kuhanja u jednom loncu koja je savršena za užurbane tjedne večeri

Toskanska kobasica i grah u receptu za umak od rajčice

Služi 4

Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 50 minuta | Ukupno vrijeme: 55 minuta

Sastojci:

• 6 svježih kobasica, podijeljenih na 2 - 4 komada
• 2 konzerve (14 unci) prethodno skuhanog graha borlotti (ili slično, poput pinta) 
click fraud protection
• 2 konzerve rajčice (14 unci)
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• Sol, po ukusu
• Papar, po ukusu
• 4 lista svježe kadulje
• 2 režnja češnjaka, zgnječena

Upute:

1. U srednje velikom do velikom loncu na umjerenoj vatri s ekstra djevičanskim maslinovim uljem pirjajte češnjak dok ne zamiriši, a zatim dodajte kobasice. Pirjajte ih dok se ne skuhaju.
2. Dodajte rajčice iz konzerve i kuhajte oko 25 minuta ili dok se ne smanje barem za pola.
3. Dodajte grah i kadulju te kuhajte oko 8 minuta.
4. Začinite solju i paprom.
5. Prije posluživanja pokapajte ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Poslužite vruće.

Još recepata s grahom

Opečeni grah za sporo kuhanje
Pijani grah (frijoles borrachos)
Burritos od gljiva i graha