Ponekad je jednostavan sendvič dovoljan da zadovolji gladnu obitelj. Ovaj recept za sendvič za nedjeljnu večeru uključuje kozice koje ga čine posebnim.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila jednostavan talijanski recept kako biste se izvukli iz ljetne krize kuhanja
Jednostavna nedjeljna večera ne mora biti dosadna. Zapravo, može biti posebno bez velike buke. Ovaj recept za sendviče sa škampima i rukolom možete jednostavno i brzo sastaviti. Škampi kao glavni sastojak dobro se slažu s rukolom, rajčicom i sokom od limuna kako bi stvorili svjež i aromatičan sendvič. Iskoristite džepove pita ili omiljeni sendvič za pripremu izvrsne večere.
Recept za sendvič sa škampima i rikulom
Služi 2
Sastojci:
- 6 unci smrznutih prethodno kuhanih škampa, odmrznutih i uklonjenih repova
- 1-1/2 šalice rukole, pakirano
- 10 cherry rajčica, očišćenih i narezanih na četvrtine
- Sok od 1/2 limuna
- 3 žlice maslinovog ulja, plus 1 žlica
- 1 češanj češnjaka, mljeven
- 1/3 šalice naribanog parmezana
- 1/4 žličice soli, plus dodatno za začine
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra, plus dodatno za začine
- 1 džep za pitu, narezan na dvije ili dvije rolice sendviča
Upute:
- U velikoj zdjeli pomiješajte rikulu, rajčicu, limunov sok, 3 žlice maslinovog ulja, češnjak, sol, papar i parmezan. Baciti da se sjedini i ostaviti sa strane.
- U tavi za pirjanje na umjerenoj vatri dodajte maslinovo ulje. Kad je vruće, dodajte odmrznute škampe s prstohvatom soli i papra te kuhajte oko 3 minute ili dok škampi ne postanu ružičasti.
- Uklonite škampe i grubo ih nasjeckajte. Dodajte u smjesu od rukole i promiješajte da se sjedini.
- Žlicom stavljajte smjesu u džepove pita ili na svoje omiljene sendviče ili kruh.
Kakav senzacionalni sendvič!
Više recepata za nedjeljnu večeru
Lazanje inspirisane Grkom
Parmezan od pečenih patlidžana
Bakalar pečen s umakom od chimichurrija
