Bilo da ga nasolite na sendvič ili upotrijebite za umake od pomfrita, majoneza s okusom vašem će obroku dati dodatni hit okusa. Od davanja pikantnog udarca a la wasabiju i Srirachi ili citrusnog, začinjenog punča dodavanjem limuna i cilantra, ovi će vas dodatci natjerati da se zapitate zašto niste ni pomislili da ćete prije podignuti svoj mayo.
Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, odvažan okus iz ovog jednog tajnog sastojka
Više: 12 začina koje možete potpuno pripremiti kod kuće
No, prije nego što dođemo do našeg praktičnog vodiča, u nastavku smo naveli nekoliko važnih savjeta:
- Možete koristiti vlastiti domaći mayo, ali stvaranje ovih mješavina s stvarima kupljenim u trgovini djeluje sjajno.
- Tekući sastojci razrijedit će vašu majonezu, pa ako je dodate previše može je učiniti tekućom. To je osobito istinito ako koristite alternativne majoneze poput majoneze na bazi maslinovog ulja.
- Dodavanjem suhih začina možete zgusnuti tekuću smjesu od majoneza.
- Svježe začinsko bilje daje bolji okus ako se nasjecka vrlo fino - pomislite u prahu. Ne samo da daje dodatni okus, već kad uništite biljnu tvar, oslobađa sve sokove i ulja kako bi doista dala taj okus.
- Cijele sastojke poput češnjaka i ljutike također treba nasjeckati vrlo sitno, osim ako vam se ne sviđa krupno.
- Upotrijebite mini pjenjačom za miješanje svoje majoneze, ali nemojte je umutiti-radije, nježno promiješajte. Prejako miješanje može učiniti vaš mayo previše labavim i tekućim.
Više: 15 DIY mješavina začina za kokice koje su daleko bolje od maslaca
