Ništa nije bolje od svježeg, laganog obroka od škampa za nedjeljnu večeru. Idite uz ovaj recept za ukusan obrok inspiriran Grčkom.
Povezana priča. Napravite ćufte od tave s brzom domaćom marinarom za laganu talijansku gozbu
S pregršt sastojaka, uključujući škampe, možete stvoriti posebnu nedjeljnu večeru. Ovaj recept za škampe inspiriran Grkom lagan je i svjež-savršen za obiteljsko okupljanje. Škampe poslužite preko tjestenine ili riže za potpuni obrok.
Recept za škampe u grčkom stilu
Služi 4
Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 šalice narezanog luka
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 3 velike rajčice, narezane na kockice
- 1/2 šalice bijelog vina
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 24 prethodno kuhana škampa, odmrznuta i uklonjeni repovi
- 1/4 šalice kockica maslina u grčkom stilu
- 1 žličica svježeg bosiljka, iscijepanog
- 3 unce feta sira
Upute:
- Dodajte maslinovo ulje u šerpu na srednje jakoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte luk i kuhajte oko 5 minuta ili dok ne postane lagano zlatno.
- Dodajte češnjak u tavu i kuhajte oko minutu.
- U tavu dodajte rajčicu, vino te sol i papar. Smanjite vatru na minimalno i ostavite smjesu da se krčka otklopljeno oko 10 minuta.
- Lagano pojačajte vatru, u tavu dodajte kozice, masline i bosiljak. Poklopite i kuhajte oko 3 minute ili dok škampi ne poprime ružičastu boju i dok se ne skuhaju.
- Smjesu poslužite preko tjestenine ili riže na pojedinačnim tanjurima i ukrasite feta sirom.
Ovo je ljupko, svježe jelo za nedjeljnu večeru!
Još recepata za nedjeljnu večeru
Havajska pizza
Parmezan od pečenih patlidžana
Mak brokula i sir
