Zdrav način života može učiniti da se osjećate sjajno. Jedete voće i povrće, smanjite masnu hranu, pijete puno vode i vježbate kad god možete. Ali ako i dalje konzumirate šećer, mogli biste naštetiti svom zdravlju više nego što mislite.
CBS News nedavno je emitirao izvještaj o 60 minuta o opasnostima velike konzumacije šećera u američkoj prehrani. Dr. Robert Lustig razgovarao je s dr. Sanjay Gupta o svom stavu o tome kako šećer, koji uspoređuje s otrovom, ubija Amerikance. Optužuje šećer za doprinos smrtonosnim bolestima poput pretilosti, dijabetesa tipa 2, hipertenzije i srca i kaže da se 75 posto toga može spriječiti smanjenjem zaslađivača u bilo kojem obliku iz vašeg dijeta.
Naučite s ovim peći bez šećera recept za kruh od banane >>
Je li kukuruzni sirup s visokom fruktozom gori?
Prema dr. Lustigu, sav šećer je isti. Kukuruzni sirup s visokom fruktozom nije gori od stolnog šećera. "Oboje su jednako otrovni", kaže on. Još jedno iznenađenje je da se šećer možda krije u hrani koju ne biste nužno očekivali, poput kruha, jogurta, pa čak i maslaca od kikirikija.
Rat sa šećerom
Doktor Lustig već godinama vodi rat protiv šećera, a svoje predavanje o YouTube, Šećer: Gorka istina, dobio je više od 2 milijuna pregleda. S obzirom da Amerikanci konzumiraju 130 kilograma šećera godišnje, kaže da smo u krizi javnog zdravstva. Dodatni problem je što mozak reagira na šećer kao i s drogama ili alkoholom, dajući vam euforičan osjećaj oslobađanjem dopamina, kemikalije koja kontrolira centar zadovoljstva mozga. Zapravo, postajemo ovisni o tom osjećaju i, kao i kod drugih droga, počinjemo osjećati potrebu za još.
Zdraviji način života
Potreba za uravnoteženom prehranom najvažnija je, a dr. Lustig vjeruje da to znači drastično smanjenje šećera u vašoj prehrani. U izvješću Američkog udruženja za srce preporučuje muškarcima da ne jedu više od 150 kalorija dodanog šećera dnevno, a žene ne više od 100 kalorija dodanog šećera dnevno kako bi umanjile ovu epidemiju kontrolirati.
Više o šećeru i vašem zdravlju
Dodani šećer boli vaše srce
5 načina na koje šećer šteti vašem zdravlju
Kako uočiti skrivene šećere u svakodnevnoj hrani
