Večeras počastite sebe i svoju obitelj s nekim azijskim domaćim svinjskim rebrima s prženim rižom s prženom rižom.
![Zdravi ramen I Heart Umami](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Kad pomislim na svinjska rebra, jedino mi pada na pamet da mi budu toliko nježni da mi padnu s vilice. Nikad ne kažem ne svinjskim rebrima, pogotovo kad su tako ukusna i ukusna. Obično su to zbog dugog i sporog kuhanja u pećnici. Uz sporo kuhanje, meso polako upija začine i umak. Rezultat je uvijek pobjednik, bez obzira na okus.
![Pečena svinjska rebra od naranče-soje s prženom rižom na tanjuru](/f/c21e3b949fd4c9ac729243125156b3d3.jpeg)
S rebrima dijelim recept za jelo od pržene riže s paprom i graškom. Ako ste spremni, onda bismo trebali početi, jer za pripremu ovog obroka potrebno je gotovo 3-1/2 sata. Vrijedi ipak za korisnu i ukusnu večeru.
![Pečena svinjska rebra narančasta-soja s prženom rižom u foliji](/f/295e6670701c2985ad82d833b49e48a2.jpeg)
Recept za svinjska rebra naranča-soja pečena u pećnici
Svinjska rebra najukusnija su kad se dugo kuhaju i upiju sve okuse umaka, ali najbolji dio je kad otpadnu s kostiju. Evo jednostavnog, ali dugog (pečenja) recepta koji sam uskladio s miješanom pečenom paprikom i rižom od graška.
Služi 2
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme pečenja: 3 sata 15 minuta | Ukupno vrijeme: 3 sata 25 minuta
Sastojci:
- 1-1/2 kilograma svinjskih rebara
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1/4 žličice kajenskog papra u prahu
- 1 veliki češanj češnjaka, nariban ili mljeven
- 1-1/4 žličice đumbira, naribanog ili mljevenog
- 3/4 šalice svježe cijeđenog soka od naranče
- 1/2 šalice soja umaka
- 3 žlice smeđeg šećera
- 3 žlice vode
- Svježi peršin, grubo nasjeckan (nije obavezno)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F.
- U manjoj zdjeli pomiješajte sol, crni papar i kajenski papar, a zatim smjesu utrljajte na rebra. Zatim utrljajte češnjak i 1 žličicu đumbira s obje strane.
- Zamotajte rebra u aluminijsku foliju ili ih stavite u tepsiju i prekrijte aluminijskom folijom.
- Pecite 2 sata.
- Tijekom pečenja pripremite umak. U malom loncu na laganoj vatri pomiješajte sok od naranče, sojin umak, šećer, vodu i preostalu 1/4 žličice đumbira. Pustite da se krčka dok se umak malo ne zgusne, oko 25 minuta.
- Izvadite rebra iz pećnice i premažite ih umakom od naranče-soje. Ponovo pokrijte rebra i pecite još sat vremena.
- Podignite temperaturu na 400 stupnjeva F.
- Uklonite rebra i ponovno ih obilno premažite umakom, ali ostavite nešto za rižu. Kad pećnica dosegne 400 stupnjeva F, otkrijte rebra i pecite još 15 minuta.
- Prije posluživanja, ako ga koristite, ukrasite peršinom.
- Poslužite uz rižu (recept ispod).
Recept od miješane pečene paprike i pržene riže od graška
Ova riža čini savršen prilog rebrima pečenim u pećnici.
Služi 2
Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 20 minuta
Sastojci:
- 4 šalice kuhane riže
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/2 šalice pečene paprike, grubo nasjeckane
- 1/2 šalice svježeg ili smrznutog graška
- 3 žlice umaka od soje od naranče (umak napravljen za rebra, recept gore)
- 2 žlice preprženih sjemenki sezama
- Sol
Upute:
- U srednje velikom do velikom loncu s maslinovim uljem na srednje jakoj vatri pirjajte papriku i grašak.
- Mutite 5 do 10 minuta (5 minuta ako koristite svježi grašak, 10 minuta ako koristite smrznuti), a zatim dodajte rižu. Dobro promiješajte.
- Dodajte umak od naranče i soje i sjemenke sezama.
- Po potrebi dodajte sol i maslinovo ulje.
- Poslužite s rebrima.
Još recepata od svinjskih rebara
Slatka dječja rebra
Rebra za bebe s meksičkim začinima s glazurom od chipotle-meda
Korejska kratka rebra vrijedna sline