S kutijom mješavine kolača i nekoliko jednostavnih sastojaka možete ispeći pojedinačne kolače u udubljenim narančama za impresivnu poslasticu uz logorsku vatru.
Sok i pulpa naranče zapravo su pomiješani u kolač, čime nastaje sočan, aromatičan desert koji je jednako ukusan za jesti koliko i zabavan za napraviti.
Započnite s rezanjem gornjih četvrtina 4 naranče.
Žlicom izvadite pulpu. Učinite to preko zdjele kako bi se uhvatio i sav sok. Nakon što su sve naranče izdubljene, žlicom ili nožem razbijte sve velike komade naranče u zdjeli tako da budu veličine zalogaja.
Za ovaj recept možete koristiti bilo koji okus mješavine kolača, ali ja više volim žutu ili bijelu. Koristila sam kutiju mješavine bijelog kolača Betty Crocker SuperMoist, jer smo to slučajno imali kod kuće. Pomiješala sam ulje koje se tražilo na kutiji (1/3 šalice) i odlučila koristiti 2 cijela jaja umjesto 3 bjelanjka, jer mi je bilo dobro što je kolač bio žut od žumanjaka. Nemojte dodavati vodu jer ćete koristiti sok i pulpu naranče.
Umiješajte sok i pulpu naranče u tijesto i dobro promiješajte.
Napunite svaku izdubljenu naranču tijestom do ispod ruba. Ostat će vam tijesto koje možete odbaciti ako kampirate ili ispeći kolače ako ste kod kuće. Podmazao sam i tavu od lijevanog željeza i u njoj ispekao preostalo tijesto na logorskoj vatri.
Vrh četvrtine vratite na svaku naranču.
Naranče zamotajte u foliju.
Naranče stavite u ugljen na logorskoj vatri, pecite 25 do 40 minuta, ovisno o vrućini vatre, dok se tijesto ne skuha.
Odmotajte naranče kako biste provjerili jesu li kolači pečeni. Bit će puno vlažniji od običnih kolača, budući da su se kuhali na pari u koricama naranče, ali bi i dalje trebali biti čvrsti i ne smije biti gnjecav kad se potpuno skuhaju.
Kolače možete odmah pojesti vilicom ili ostaviti da se ohlade, a zatim odvojiti koru kako biste ih pojeli kao kolače. Ako nemate logorsku vatru, možete ih i skuhati na roštilju.
Recept kolača od naranče sa logorskom vatrom
Služi 4
Sastojci i zalihe:
- 4 velike naranče
- 1 kutija Betty Crocker SuperMoist bijela mješavina kolača
- 1/3 šalice ulja (biljno ili kokosovo)
- 2 jaja
- Folija
Upute:
- Odrežite gornju četvrtinu svake naranče.
- Žlicom izvadite pulpu. Učinite to preko zdjele kako bi se uhvatio i sav sok. U zdjelu izlomite sve velike komade naranče tako da budu veličine zalogaja.
- U velikoj zdjeli pomiješajte ulje i jaja u smjesu za kolače.
- U tijesto umiješajte rezervirani sok od naranče i pulpu te dobro promiješajte.
- Napunite svaku izdubljenu naranču tijestom do ispod ruba. Ostat će vam tijesto koje možete odbaciti ili upotrijebiti za pečenje kolačića.
- Gornju četvrtinu vratite na svaku naranču, a naranče dobro zamotajte u velike listove folije.
- Stavite naranče u ugljen logorske vatre i pecite 25 do 40 minuta, ovisno o vrućini vatre, dok se tijesto ne skuha.
Još recepata za logorsku vatru
Češeri za desert uz logorsku vatru
Patuljasti skitnici od vegetabilne vatre
Gulaš od divljači na logorskoj vatri
