Švicarski fondue recept sa sirom - SheKnows

Utresite uobičajene večere uz ovaj jednostavan recept za švicarski fondue sa sirom. Vaša obitelj i gosti bit će impresionirani njegovom ukusnom kremastošću, a iznenadit ćete se koliko je jednostavno napraviti. Razbijte dakle stari lonac i plamenik za fondue koji ste dobili na vjenčanju prije toliko godina i oživite ovaj jedinstveni švicarski specijalitet.

Povezana priča. Pečena feta smokve s limunom Jamieja Olivera zvijezda je vaše sljedeće ploče za šargarepu

Švicarski fondue sa sirom

Veličina posluživanja 4

U fondue možete uživati ​​samo s kruhom, a možete i nasjeckati salamu, brokulu, cvjetaču i tikvice kako biste ih dodatno umazali za dodatnu nutritivnu snagu. Ovaj će recept zasigurno biti hit i kod obitelji i kod prijatelja.

Sastojci:

• Isjeckani švicarski Gruyere od 8 unci
• 8 unci isjeckanog švicarskog Emmenthala
• 1 češanj češnjaka, prerezan na pola
• 1-1/2 šalice suhog bijelog vina
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 2 žlice kirscha (može se zamijeniti ginom)
• 1 štruca kruha od kiselog tijesta ili baget, nasjeckana na kvadrate od 1 inča
click fraud protection
• Bilo koji drugi sastojak s kojim biste mogli poželjeti eksperimentirati, nasjeckan na komade od 1 inča

Upute:

1. Natrljajte lonac za fondue od lijevanog željeza češnjakom. Češnjak sitno narežite i ostavite u loncu.
2. U lonac dodajte naribani sir i vino i stavite na plamenik. Smanjite vatru na nisku.
3. Povremeno promiješajte, dopuštajući siru da se polako otopi. Ne pojačavajte previše vatru, inače će sir izgorjeti.
4. Kukuruzni škrob i kirsch stavite u posudu koja se može zatvoriti i dobro protresite. Trebalo bi formirati tekuću pastu bez grudica.
5. Nakon što se sir potpuno otopi, primijetit ćete da se na dnu smjestio u čvrsti sir, a na vrhu u tekućinu.
6. Dodajte mješavinu kukuruznog škroba i kiruša i snažno promiješajte. Možda će trebati neko vrijeme da se spoje, pa nastavite miješati. Ako želite gušći fondue, u ovom trenutku možete dodati malo brašna, ali u suprotnom pustite da se prirodno sjedini kako bi se formirala tekuća smjesa od sira.
7. Plamenik za fondue postavite na željeno mjesto za jelo i zapalite. Posudu za fondue prebacite u plamenik i odmah poslužite.

Bilješka: Pobrinite se da svaki gost ima vilicu za fondue. Savjetujte ih da uživaju u jelu stavljajući komad kruha na vilicu sa korom prema dolje. Ostružite koru po dnu lonca za fondue prije vađenja. Možda će htjeti ostaviti svaki komad kruha prekriven sirom da se ohladi na tanjurima prije jela, jer smjesa fondua može biti prilično vruća.

više recepata sa sirom

Makaroni i sir na vaš način
5 ukusnih sireva za probati
Poutine: Novi načini uživanja u starom omiljenom