Naravno, ponekad samo žudite za klasičnim goveđim hrenovkama na mekanoj lepinji. No, ima trenutaka kad ti hrenovke to jednostavno neće rezati. Pogledajte kako smo inspirirani roštiljem hrenovki na drugačiji način.
Ovaj dan sjećanja vikend, što planiraš na roštilju? Iako uobičajeni hamburgeri i hrenovke zvuče ukusno, uključite ih i svojim gostima poslužite razne kobasice, lepinje i domaće začine. Da bismo vas inspirirali, poslužili smo ne samo pregled jedinstvenih recepata, već i pitanja i odgovore s Russellom van Kraayenburgom, autorom Visoki psi: Recepti za ukusne hrenovke, lepinje i začini. Rođen i odrastao u Teksasu, također je autor nagrađivane web stranice U potrazi za ukusnim.
SheKnows: Kad biste pojeli posljednji hot dog život, čime bi se to moglo nadopuniti? Opišite kobasicu, lepinju i začine.
Russell van Kraayenburg: Morao bih ići s Chicago Dogom-hrenovkom od goveđeg mesa na lepinji od maka, prekrivenom žutom senfom, lukom narezanim na kockice, kriškama rajčice, sportskom paprikom, kriškom kiselog krastavca i soli celera. To je pravi pas koji se vukao po vrtu i volim sve što se njega tiče.
SK: Volimo što vaša knjiga sadrži hrenovke iz cijelog svijeta. Bilo kojoj zemlji za koju biste se sljedeći htjeli pozabaviti i stvoriti prepoznatljivi hot dog?
RvK: Možda nije zemlja, ali volio bih napraviti hot dog za Antarktik. Što bih stavila na psa? Nemam pojma. Ali znam da i ti jadni znanstvenici dolje zaslužuju svoj recept za hot dog.
SK: Koji vam je omiljeni začin za jednostavnog psa od kobasica i lepinja?
RvK: Ja sam senf, sigurno. Gotovo nikad nemam hot dog bez senfa. Mislim da se punč i začinski tang izvrsno slažu s govedinom ili svinjetinom u hrenovki.
1. Chorizo hot dog s receptom umaka od chimichurrija
Za ljubitelje chorizoa vani, ovo chorizo hrenovka s umakom od chimichurrija podiže vašeg redovnog hot doga na višu razinu. Chorizo, podrijetlom iz Španjolske, savršeno se slaže sa svježim i zeljastim umakom od chimichurrija.
2. Recept za pse sa roštilja
Svi vole dobru kobasicu, pa ove BBQ kobasice za pse hit su u svakoj kuhinji jer je raznolikost kobasica u lokalnim trgovinama velika. U ovom receptu dobro bi poslužilo sve, od javorove kobasice do talijanske.
3. Svinja u deki (recept s niskim udjelom ugljikohidrata i glutena)
Tražite međuobrok koji uključuje hrenovke, ali ima gomilu bez glutena koja neće jesti uobičajene lepinje? Napravite ove svinje bez glutena u deki. Bili bi idealno predjelo.
4. Recept za psa jalapeño od breskve u trajanju od 30 sekundi
Ništa ne govori ljeto više od breskvi, a kad dodate mješavinu hrenovki, dobivate ovo Jalapeño pas breskve u trajanju od 30 sekundi recept. Brzo i ukusno, upravo ono za čim žudimo tijekom ovih vrućih mjeseci.
5. Recept za burger sa hot dogom
Kombinacija dva ljetna favorita, ovo hot dog burger uzima cijele hrenovke i samelje ih, ugrađuje u mljeveno meso i oblikuje pljeskavice. Genijalno, zar ne?
6. Recept za talijansku kobasicu s paprikom i lukom
Ovo je klasičan način da jedete svoje kobasice Talijanska kobasica s paprikom i lukom recept usavršava tradicionalni recept.
7. Recept torte sa viršlom na žaru
Zgrabite klasičnog goveđeg psa i pretvorite ga u ovo torta sa hot -dogom na žaru, zaokret na klasičnoj meksičkoj torti.
8. Recept za psa sa roštiljem s hrskavom goveđom
Za ljubitelje Reuben sendviča vani pas -slaw s hrskavom goveđom postat će vam ovo ljeto omiljeno.
9. Recept za viršle Tex-Mex sa slaninom
Tko god je pomislio umotati hot dog u slaninu, bio je genij. Ove volimo Tex-Mex hrenovke omotane slaninom.
10. Recept za talijansku kobasicu s prženim aioli od komorača
Talijanska kobasica s prženim aiolom od komorača - svi naši omiljeni okusi u jednom. Obožavamo aioli, ljepšu pripremu od obične majoneze koja ovog psa podiže na bolje.
11. Recept za ugrize pasa za mini čili sir
Ovim pretvorite svoj omiljeni hot dog u predjelo veličine zalogaja topljivi, sirasti zalogaji.
12. Recept za male muffine od kukuruznog psa
Što može biti bolje od psa umočenog u tijesto? Ovi se mogu iskočiti mini muffini od kukuruznog psa, to je što.
Više o roštilju
Recept za postolare s breskvama na žaru s 3 sastojka
Pileći ćevapi na žaru s medom i limetom na žaru
Dr Piletina na žaru marinirana paprom
