Naravno, ponekad samo žudite za klasičnim goveđim hrenovkama na mekanoj lepinji. No, ima trenutaka kad ti hrenovke to jednostavno neće rezati. Pogledajte kako smo inspirirani roštiljem hrenovki na drugačiji način.
![ciljna prodaja terase](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Ovaj dan sjećanja vikend, što planiraš na roštilju? Iako uobičajeni hamburgeri i hrenovke zvuče ukusno, uključite ih i svojim gostima poslužite razne kobasice, lepinje i domaće začine. Da bismo vas inspirirali, poslužili smo ne samo pregled jedinstvenih recepata, već i pitanja i odgovore s Russellom van Kraayenburgom, autorom Visoki psi: Recepti za ukusne hrenovke, lepinje i začini. Rođen i odrastao u Teksasu, također je autor nagrađivane web stranice U potrazi za ukusnim.
SheKnows: Kad biste pojeli posljednji hot dog život, čime bi se to moglo nadopuniti? Opišite kobasicu, lepinju i začine.
Russell van Kraayenburg: Morao bih ići s Chicago Dogom-hrenovkom od goveđeg mesa na lepinji od maka, prekrivenom žutom senfom, lukom narezanim na kockice, kriškama rajčice, sportskom paprikom, kriškom kiselog krastavca i soli celera. To je pravi pas koji se vukao po vrtu i volim sve što se njega tiče.
SK: Volimo što vaša knjiga sadrži hrenovke iz cijelog svijeta. Bilo kojoj zemlji za koju biste se sljedeći htjeli pozabaviti i stvoriti prepoznatljivi hot dog?
RvK: Možda nije zemlja, ali volio bih napraviti hot dog za Antarktik. Što bih stavila na psa? Nemam pojma. Ali znam da i ti jadni znanstvenici dolje zaslužuju svoj recept za hot dog.
SK: Koji vam je omiljeni začin za jednostavnog psa od kobasica i lepinja?
RvK: Ja sam senf, sigurno. Gotovo nikad nemam hot dog bez senfa. Mislim da se punč i začinski tang izvrsno slažu s govedinom ili svinjetinom u hrenovki.
1. Chorizo hot dog s receptom umaka od chimichurrija
![Chorizo hrenovka s umakom od chimichurrija](/f/962f96a261f724a3f326cdf647129979.jpeg)
Za ljubitelje chorizoa vani, ovo chorizo hrenovka s umakom od chimichurrija podiže vašeg redovnog hot doga na višu razinu. Chorizo, podrijetlom iz Španjolske, savršeno se slaže sa svježim i zeljastim umakom od chimichurrija.
2. Recept za pse sa roštilja
![BBQ kobasice za pse](/f/b799bbee4c6a55593034fd235a8a7c20.jpeg)
Svi vole dobru kobasicu, pa ove BBQ kobasice za pse hit su u svakoj kuhinji jer je raznolikost kobasica u lokalnim trgovinama velika. U ovom receptu dobro bi poslužilo sve, od javorove kobasice do talijanske.
3. Svinja u deki (recept s niskim udjelom ugljikohidrata i glutena)
![Svinje u deki (s malo ugljikohidrata i bez glutena)](/f/aae85218b487ea737afed3bf26577384.jpeg)
Tražite međuobrok koji uključuje hrenovke, ali ima gomilu bez glutena koja neće jesti uobičajene lepinje? Napravite ove svinje bez glutena u deki. Bili bi idealno predjelo.
4. Recept za psa jalapeño od breskve u trajanju od 30 sekundi
![Jalapeño pas breskve u trajanju od 30 sekundi](/f/2f422bcdfb1131838b376ce3a039bfb5.jpeg)
Ništa ne govori ljeto više od breskvi, a kad dodate mješavinu hrenovki, dobivate ovo Jalapeño pas breskve u trajanju od 30 sekundi recept. Brzo i ukusno, upravo ono za čim žudimo tijekom ovih vrućih mjeseci.
5. Recept za burger sa hot dogom
![Hot dog burger](/f/976b6004def18531f92c5a2241fabdcc.jpeg)
Kombinacija dva ljetna favorita, ovo hot dog burger uzima cijele hrenovke i samelje ih, ugrađuje u mljeveno meso i oblikuje pljeskavice. Genijalno, zar ne?
6. Recept za talijansku kobasicu s paprikom i lukom
![Talijanska kobasica s paprikom i lukom](/f/a328e4caa7e5e6580d8fa5d5a9f4e6f2.jpeg)
Ovo je klasičan način da jedete svoje kobasice Talijanska kobasica s paprikom i lukom recept usavršava tradicionalni recept.
7. Recept torte sa viršlom na žaru
![Torta sa viršlom na žaru](/f/c003470559cf157191c868522049b5b6.jpeg)
Zgrabite klasičnog goveđeg psa i pretvorite ga u ovo torta sa hot -dogom na žaru, zaokret na klasičnoj meksičkoj torti.
8. Recept za psa sa roštiljem s hrskavom goveđom
![Pas mačka sa hrskavom goveđom](/f/072e85353ddbf7ee17fec5f287914277.jpeg)
Za ljubitelje Reuben sendviča vani pas -slaw s hrskavom goveđom postat će vam ovo ljeto omiljeno.
9. Recept za viršle Tex-Mex sa slaninom
![Tex-Mex viršle omotane slaninom](/f/b95e369d185deed0ae17abf4da0bd4d6.jpeg)
Tko god je pomislio umotati hot dog u slaninu, bio je genij. Ove volimo Tex-Mex hrenovke omotane slaninom.
10. Recept za talijansku kobasicu s prženim aioli od komorača
![Talijanska kobasica s prženim aiolom od komorača](/f/853c3e5cee57064fbb4523334f308a64.jpeg)
Talijanska kobasica s prženim aiolom od komorača - svi naši omiljeni okusi u jednom. Obožavamo aioli, ljepšu pripremu od obične majoneze koja ovog psa podiže na bolje.
11. Recept za ugrize pasa za mini čili sir
![Mini ugrizi pasa od čili sira](/f/cbe5a49f98141100a6f055d38118ee7c.jpeg)
Ovim pretvorite svoj omiljeni hot dog u predjelo veličine zalogaja topljivi, sirasti zalogaji.
12. Recept za male muffine od kukuruznog psa
![Mini muffini od kukuruznog psa](/f/75d1e70f004a6599af04c5c1612963c5.jpeg)
Što može biti bolje od psa umočenog u tijesto? Ovi se mogu iskočiti mini muffini od kukuruznog psa, to je što.
Više o roštilju
Recept za postolare s breskvama na žaru s 3 sastojka
Pileći ćevapi na žaru s medom i limetom na žaru
Dr Piletina na žaru marinirana paprom