Ove palačinke sa začinima od bundeve sve su što tražite u palačinki - lagane i pahuljaste s oštrim rubovima, s puno okusa i jednostavne za napraviti. Ove će palačinke biti najbolji jesenski doručak.
Moja obitelj poludi zbog ovih palačinki. Nisu vaše tipične palačinke i to pripisujem kremastom dodatku kreme za začinjenu kavu od začina od bundeve koju proizvodi International Delight®. Krema za kavu čini ove palačinke ultra laganima, s mirisom i vlagom.
Ove su palačinke jednostavne za napraviti, a recept možete jednostavno udvostručiti, pa čak i utrostručiti. Odlično je tijesto napraviti nekoliko dana unaprijed i spremiti u hladnjak. Kad dođe Dan zahvalnosti, napravim ogromnu seriju ovog tijesta za palačinke i spremim ga u hladnjak. Zatim imamo palačinke sa začinima od bundeve nekoliko dana prije Dana zahvalnosti. To je zabavna tradicija i sve zahvaljujući ovom ukusnom receptu.
Palačinke sa začinima od bundeve
Služi 8-10
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 3-4 minute po palačinki | Ukupno vrijeme: otprilike 50 minuta
Sastojci:
- 1 šalica višenamjenskog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/4 žličice soli
- 1-1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/2 žličice začina za pitu od bundeve
- 1/2 šalice + 2 žlice pire od bundeve
- 1/4 šalice smeđeg šećera, nije pakirano
- 1 veliki žumanjak
- 1-1/2 žlice otopljenog kokosovog ulja
- 1 šalica mlijeka
- 1/4 šalice International Delight® Pumpkin Pie Spice krema za kavu
- Opcionalno: sirup
Upute:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, cimet i začin za pitu od bundeve dok se ne sjedine. Staviti na stranu.
- U velikoj zdjeli istucite bundevu, smeđi šećer, žumanjak, ulje, vrhnje za kavu i mlijeko dok ne postane glatko.
- Mokre sastojke ulijte u suhe sastojke i mutite dok se ne sjedine. Tijesto će biti stvarno gusto.
- Zagrijte tavu ili tavu na umjerenoj vatri. Premažite sprejem za kuhanje ili maslacem. Kad se zagrije, stavite oko 1/4 šalice tijesta na tavu. Kuhajte dok se sa stranica ne počnu stvarati mjehurići, otprilike 1 minutu. Okrenite i kuhajte s druge strane dok se ne skuha.
- Po želji preliti sirupom.
Ovaj je post sponzorirao International Delight®.
Još recepata od bundeve
Francuski tost od pečene bundeve
Veganske palačinke od bundeve
Muffini od bundeve