Napravite mini vesele pite od višanja u čast Nacionalnog mjeseca trešanja - SheKnows

Ove mini pite od višanja savršene su za slavlje sezone! Odlične su za Valentinovo ili "samo zato!"

Povezana priča. Martha Stewart koristi sastojak kupljen u trgovini kako bi svoju ljetnu pitu od breskvi napravila potpuno bez muke

Nije ni čudo što se Nacionalni mjesec trešanja održava u veljači. Ove okrugle, crvene poslastice su toliko vesele da će uljepšati svaki zimski dan! Kako biste proslavili slatkoću koja okružuje trešnje, isprobajte ove mini pite od višanja. Predivan su način slavlja bez brige o pretjeranom uživanju.

Mini pite od višanja

Prinosi 24

Sastojci:

• 1 pakiranje (dva kruga od 9 inča) pripremljenog tijesta za pitu, odmrznuto
• 2-1/2 šalice svježih trešanja, bez koštica (ili smrznutih, odmrznutih)
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 3 žlice šećera, plus dodatno za posipanje pita
• 1/2 žličice mljevenog cimeta
• 1 žličica ekstrakta badema
• 1 žličica soka od limuna
• 1 žumanjak za četkanje vrhova pita
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
• Višenamjensko brašno za pečenje s prašine s radne površine

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Lagano poprskajte unutrašnjost 2 mini kalupa za muffine (po 12 broji) u spreju koji se ne lijepi. Staviti na stranu.
2. U manjoj zdjeli pomiješajte žumanjak s oko 2 žlice vode koju ćete prije pečenja premazati koricama za pitu. Staviti na stranu.
3. Pomiješajte višnje, kukuruzni škrob, šećer, ekstrakt badema, limunov sok i cimet u velikoj zdjeli i dobro promiješajte. Staviti na stranu.
4. Pospite ravnu radnu površinu s malo brašna. Odmotajte jednu koru za pitu i pomoću rezača za kolačiće 2-1/2 inča izbušite 12 krugova. Ako nemate rezač, izmjerite svoju veličinu i zaobljenim nožem iscrtajte krugove u tijestu, a zatim ih pažljivo izrežite.
5. Lagano utisnite krugove na dno i uz stranice prvog kalupa za mini muffine. Namotajte rubove tijesta.
6. Napunite šalice s malo smjese od višanja. Nemojte puniti previše.
7. Višak tijesta upotrijebite za oblikovanje rešetki za preljev mini pita. Radeći tako da s tijestom oblikujete X, postavite 2 trake dijagonalno u jednom smjeru na vrh pite, a još 2 trake preko ostalih, u suprotnom smjeru. Lagano uštipnite trake do vrha mini čaša za pitu.
   Bilješka: Ako želite, možete izrezati cijeli preljev od pite s viškom tijesta za nekoliko mini pita, presaviti i zapečatiti gornje tijesto dnom. Oštrim nožem izrežite mali prorez na vrhu. Ili možete izrezati mali dizajn s gornjeg tijesta prije nego što ga presavijete na mjesto, a izbušeno tijesto jednostavno položite na drugu mini pitu.
8. Lagano premažite tijesto smjesom od jaja. Pospite šećerom.
9. Ponovite postupak s drugom korom za pitu i kalupom za mini muffine.
10. Pecite 9-12 minuta ili dok pite ne postanu zlatne.
11. Izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi u posudama, a zatim zaobljenim nožem pomozite izvaditi mini pite iz limenki.
12. Ohladiti na rešetki.

Proslavite uz mini pite od višanja!

Još recepata za deserte od trešanja

Pojedinačni kolačići od čokolade s preljevom od luka
Pita od krem ​​sira s trešnjama začinjenim kajenskim zrnom
Kolačići od trešnje s kokosom

Ostavite komentar