Salata od kvinoje od špinata bez glutena s kruhovima od kima-SheKnows

Želite li unijeti više kvinoje u prehranu? Prirodno bez glutena, quinoa se izvrsno udružuje sa špinatom, brusnicama, bademima i krutonima napravljenim od kruha od kumine bez glutena Canyon Bakehouse.
Želite li unijeti više kvinoje u prehranu? Prirodno bez glutena, quinoa se izvrsno udružuje sa špinatom, brusnicama, bademima i krutonima napravljenim od kruha od kumine bez glutena Canyon Bakehouse.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Canyon Bakehouse salata od kinoe sa špinatom s kruhovima od kima

Služi 4

Sastojci:

t
• 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno

t

• 1 žličica suhog cilantra

t

• 6 kriški Canyon Bakehouse Caraway Bread, izrezano na kocke 1/2 inča

t

• 2 šalice vode

t

• 1 šalica nekuhane quinoe

t

• 2 šalice svježeg dječjeg špinata

t

• 1 žličica meda

t

• 3/4 žličice curryja u prahu

t

• 1/4 žličice morske soli

t

• 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra

t

• 3 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna

t

• 2 žlice suhih brusnica

t

• 1/3 šalice grubo nasjeckanih badema

t

• 1/4 žličice mljevene crvene paprike

Upute:

t
1. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F.

t

2. U velikoj zdjeli pomiješajte 2 žlice maslinovog ulja, cilantro i kockice kruha; lagano miješati da se sjedini dok se ne ujednači. Rasporedite kocke na lim za pečenje u jednom sloju. Pecite 15 minuta, zatim promiješajte krutone i pecite još 15 minuta dok ne porumene i postanu hrskavi.

t

3. Izvaditi iz pećnice; ostaviti sa strane da se ohladi.

t

4. 2 šalice vode zakuhajte u srednjoj tavi; dodajte quinou i smanjite vatru. Pirjajte 15 minuta ili dok quinoa ne postane mekana i žvakana. Fluf s vilicom; ostaviti sa strane da se ohladi.

t

5. U međuvremenu, špinat na pari kuhajte na srednjoj vatri. Kuhajte 4 minute ili dok ne uvene. Ocijedite i ostavite sa strane.

t

6. U velikoj zdjeli umutite med, curry u prahu, morsku sol, papar, limunov sok i preostalo maslinovo ulje u velikoj zdjeli. Dodajte quinou, suhe brusnice, špinat, bademe i mljevenu crvenu papriku; nježno umiješajte da se sjedini. Prelijte krutonima i poslužite.

Više recepti veganske salate!