Ako ste razmišljali o pokretanju bloga o hrani bez glutena, sada bi bilo vrijeme, jer Google pretraživanja bez glutena nikada nisu bila veća.
Vox nedavno je podijelio 10 karata Sjedinjenih Država koje prikazuju najtraženija dijeta u svakom gradu više od 10 godina i mislim da je sigurno reći da su oni koji jedu bez glutena polako zavladali zemljom. Ljubitelji kruha mogli bi uskoro uskoro biti prognani.
Kao ljubitelj kruha, tjestenine i svega ugljikohidrata, vjerujem da je ovo stvaran Apokalipsa. Ali kao ljubitelj kruha koji se zapravo odrekao kruha 30 dana, shvaćam. Kruh nije baš toliko zdrav koliko je ukusan, a zapravo je samo vrh ledenog brijega kada su u pitanju namirnice koje sadrže gluten. To nikada neće biti jasnije nego kad ga odlučite prestati jesti. Može se osjećati nemoguće pronaći hranu.
Dakle, nije baš a ogroman iznenađenje da ljudi neprestano traže hranu bez recepta glutena, recepte i savjete za preživljavanje. No provjerite koliko je to postalo popularno. Imajte na umu da je samo 1 posto populacije zapravo
dijagnosticirana celijakija, pa su marketinški stručnjaci bezglutenske hrane ovdje zaista učinili neku čaroliju.2005:
2015:
To je puno ljubičaste boje, ljudi. I ima li još netko trenutačne uspomene na crvene karte u Verizonovim reklamama? Kao da je South Beach Diet izvor svijeta dijeta.
Dio mene mora vjerovati da će ovaj hir bez glutena uskoro umrijeti (oni bez celijakije), ali jedno je sigurno: svijet je bez glutena i svi jednostavno živimo u njemu.
Pogledajte potpunu evoluciju najtraženijih dijeta:
