Prošli su dani običnih tortilja od brašna ili kukuruza ili korištenja tortilja isključivo za meksičke obroke. Tijekom posljednjeg desetljeća, tortilje su se uvećale u raznolikosti i postale su svestrani, glavni dio američke prehrane. Zapravo, izvješće Tortilla Industry Association iz 2004. navodi da su tortilje drugi najpopularniji proizvod kruha u Americi, čak i nadmašujući pogačice. S lako dostupnim ukusnim nizom tortilja s okusom, imate mnogo razloga za udubljivanje u zube u burrito, oblog ili, možda, čak i desert na bazi tortilje. Jeste li još uvijek gladni još? Evo nekoliko recepata vrijednih wow-a s ovim ukusnim latinoameričkim hljebima.
Recepti s gurmanskim tortiljama
Sljedeći recepti sadrže Tumarove tortilje s okusom. Uz Tumarovu slasnu liniju okusa, veličina i vrsta tortilja, možete imati novo jelo usredotočeno na tortilje za svaki obrok!
Ćurka Burritos Doručak s povrćem
Služi 4 Sastojci:
4 (8-inčne) Tumarove torte s jalapenom i cilantrom
4 jaja, umućena
1 šalica kuhane mljevene puretine
1 šalica sitno sjeckanog miješanog povrća
1 šalica narezanog sira od cheddara ili papra
1/4 šalice kiselog vrhnja
1/4 šalice salse Upute:
Zagrijte tortilje u tavi, jednu po jednu, i odložite sa strane prekrivene krpom za suđe kako bi bile tople. U velikoj tavi koja se ne lijepi, na srednje jakoj vatri, kuhajte jaja 2 minute lopaticom za pomicanje mješavine jaja. Dodajte puretinu i povrće te kuhajte, često miješajući, 2 do 3 minute. Dodajte sir i kuhajte miješajući 1 minutu. Podijelite smjesu među tortilje i zamotajte u burito. Poslužite ukrašeno kiselim vrhnjem i salsom.
Talijanska pizza Tortilla
Služi 4 Sastojci:
2 (10 inča) Tumaro tortilje od rajčice i bosiljka sušene na suncu
3/4 šalice umaka za pizzu
3/4 šalice tanko narezane ili izmrvljene kuhane kobasice
1/2 šalice narezanih zelenih i crnih maslina
1/2 šalice izmrvljenog feta sira
1 šalica isjeckane mozzarelle Upute:
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. a tortilje stavite na lim za pečenje. Pecite 5 minuta. Izvadite iz pećnice i prelijte slojem umaka od rajčice, kobasica, maslina, bosiljka, feta sira i mozzarelle. Vratite u pećnicu i pecite 8 do 10 minuta ili dok se sir ne otopi i ne postane mjehurić. Poslužite kao pizzu ili zamotajte.
Omotač salate od dimljenog lososa
Služi 2 
Sastojci:
1 češanj češnjaka, mljeven
Prstohvat soli
Crni papar po ukusu
1 žličica dijon senfa
Sok od velike limete
1 žlica maslinovog ulja
1/2 šalice tanko narezanog zelenog luka (zeleni i bijeli dijelovi)
6 unci dimljenog lososa, u pahuljicama
2 šalice miješanog lisnatog zelja
2 (8-inčne) Tumarove vrtne tortilje od špinata i povrća
1/2 manjeg avokada, prepolovljeno, bez koštica, oguljeno, narezano
1/4 šalice izmrvljenog ili narezanog kozjeg sira Upute:
U velikoj zdjeli umutite češnjak, sol, crni papar, senf, sok od limete i maslinovo ulje. Dodajte zeleni luk i losos, miješajući da se sjedini. Dodajte miješano zelje i promiješajte premazati. Podijelite između tortilja i svaku prelijte avokadom i kozjim sirom. Zamotajte, prepolovite svaku po dijagonali i poslužite.
Desertni oblozi od breskve s cimetom
Služi 4 Sastojci:
1 jaje
3 žlice šećera
Malo soli
2 unce gustog vrhnja
2 žlice kiselog vrhnja
1/2 šalice višenamjenskog brašna
1 1/2 žličice mljevenog cimeta
4 zrele, ali čvrste breskve, prepolovljene, bez koštica, narezane
3 žlice maslaca
Šećer u prahu
Mljeveni muškatni oraščić
2 (10-inčne) Tumarove medene pšenične tortilje Upute:
1. U zdjeli srednje veličine istucite jaje sa šećerom dok ne postane gusto i pjenasto. Dodajte sol, brašno, cimet, vrhnje i kiselo vrhnje. Tucite dok se tijesto dobro ne izmiješa. Breskve premažite tijestom. 2. Otopite maslac u velikoj tavi protiv lepljenja na srednje jakoj vatri. Breskve kuhajte do zlatne boje, kuhajte u serijama i po potrebi dodajte još maslaca. Prebacite na papirnate ubruse i pospite slastičarskim šećerom. Dodajte malo muškatnog oraščića ili cimeta. Tople tortilje u tavi. Breskve podijelite između dvije tortilje i zarolajte. Izrežite po dijagonali i poslužite toplo sa sladoledom od vanilije ili šlagom i prskanjem umaka od karamele. Za više informacija o Tumarovoj zdravoj liniji tortilja s okusom, niskim udjelom ugljikohidrata i soje posjetite Tumaros.com. A neke ukusne recepte s niskim udjelom ugljikohidrata s tortiljama potražite Tortilla fest s malo ugljikohidrata.
