Kad pomislimo na tjesteninu, teško je ne pomisliti odmah na parmezan, polpete ili nevjerojatni Alfredo umak. No, unatoč tim pavlovskim udrugama, zapravo možete napraviti ozbiljno bombonsku tjesteninu... vegansku. Da, možete jesti siraste makarone i slane stroganove bez mliječnih proizvoda ili mesa. Potrebne su neke pametne zamjene, ali tome služe recepti: pokazati vam kako napraviti ono što dosad niste radili.
Zaokružili smo najbolja veganska jela od tjestenine koja će vas uvjeriti da jelo od tjestenine bez mesa nije samo moguće, već bi moglo i okusiti bolje.
1. Recept za tjesteninu od avokada
Slika: Prokleto ukusno
Avokado je izvrstan izvor energije, a njihova tekstura savršeno se uklapa u kremaste umake, kao u ovom receptu tjestenina od avokada.
2. Veganski bolognese recept
Slika: Rachel Cooks
Za ovaj recept služe leća i kvinoja veganski Bolognese izdašna i zdrava opcija, još bolja kada se poslužuje uz salatu od miješanog zelenila.
Više: Kako koristiti maslac od kikirikija u prahu-vaš novi veganski BFF s visokim udjelom proteina
3. Maitake fettuccine u receptu za kremasti umak
Slika: Allyson Kramer
Zemljane maitake gljive čine ovo maitake fettuccine u kremastom umaku ideja za ukusnu večeru. Ako ne možete pronaći gljive maitake, i bukovače dobro funkcioniraju.
4. Limonske artičoke u tavi s receptom od tjestenine od šparoga i pistacija
Slika: Napola pečena žetva
Da bi ovo napravio limunske artičoke u tavi s tjesteninom od šparoga i pistacija veganski, samo isključite parmezan nariban u pestu.
5. Recept za veganski fettuccine s kremastim umakom od oraha
Orašasti plodovi savršen su element pri stvaranju ovako ukusnih i kremastih umaka za tjesteninu veganski fettuccine s umakom od kremastog oraha.
6. Alfredo recept od bundeve
Slika: Allyson Kramer
Bundeva Alfredo je nešto što smo oduvijek htjeli sami napraviti. Narančasta boja bundeve slična je utješnom cheddaru u tradicionalnom macu i siru.
7. Veganski recept za mac & sir
Ponekad vam samo treba doza udobne hrane, poput ove veganski mac i sir s preljevom od mrvica.
8. Recept za lazanje s kremastim umakom od crnog vina
Slika: Allyson Kramer
Poslužite krišku ovog prekrasnog lazanje s umakom od kremastog crnog vina, i nitko neće propustiti proizvode životinjskog podrijetla, poput sira, vrhnja i mesa.
9. Recept za vegansku penne alla votku
Votka je definitivno veganska, pa dodajte malo prskanja i skuhajte je kako bi bila slatka veganska votka penne alla.
10. Recept za kremaste gljive i tofu stroganov
Ovo je još jedna omiljena hrana za udobnost kremasta gljiva i tofu stroganoff recept je izvrstan za prohladne proljetne noći.
11. Recept za kremasti meksički mac & sir
Začinite svoje ponedjeljke navečer bez mesa ovom verzijom kremasti meksički mac i sir preliveno svježim rajčicama, jalapeñom i cilantrom. To je savršen začinjen obrok.
12. Linguine s umakom od umaka od chipotle-bundeve
Ravnoteža između chipotlea i bundeve čini ovaj recept linguine s umakom od vrhnja od chipotle-bundeve sjaj.
13. Punjene ljuske s ricotta sirom od indijskog oraha
Naučite sami napraviti veganski ricotta sir s indijskim oraščićima za ovaj recept punjene školjke s ricotta sirom od indijskih oraščića.
14. Recept za mac i sir od dimljenog maslaca
Slika: Allyson Kramer
Slinimo zbog ovog ukusnog izgleda dimljeni butterc mac i sir recept.
Nastavite čitati za tofu soba rezanci i više!
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u travnju 2015.
