Prženi krumpir, jaja i šunka - SheKnows

Kombinacija ukusnih namirnica za doručak koje će vam odlično započeti dan.

Jela s jednom tavom jednostavno idu ruku pod ruku s udobnom hranom. Možda upravo nesavršenost miješanja stvari podsjeća na domaću kuhinju. Nešto poput miješanja umaka s pireom ili pite od pilećeg lonca gdje se sve dobrote pomiješaju u sredini. Ova umućena jaja jedno je od onih jela u kojima se miješaju neke od najboljih namirnica za doručak - poput kajgane i šunke, sira i jaja te prženog krumpira i luka. To je doručak koji se drži vaših rebara i savršen je način za početak dana. I dobra je vijest da postoji samo jedna tava za pranje.

Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak

Recept za pečenje prženog krumpira, jaja i šunke

Služi 2

Sastojci:

Za prženi krumpir

• 3 Russet krumpira srednje veličine
• 1/2 šalice nasjeckanog luka
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 4 crtice soli
• 2 žlice ulja repice

Za jaja i šunku

• 5 jaja
• 2 žlice mlijeka
• 3 crtice mljevenog crnog papra
• 2 crtice soli
• 1 šalica šunke narezane na kockice

Za tučnjavu

• Prženi krumpiri
• Kajgana i šunka
• 1/2 šalice naribanog cheddar sira (hrpa)
• 1/2 šalice nasjeckanog zelenog luka

Upute:

Za prženi krumpir

1. Operite krumpir. Dok je koža još na koži, izrežite krumpir na komade od 1 inča.
2. U zdjelu srednje veličine dodajte krumpir, luk, papar i sol. Pomiješajte sve sastojke zajedno. Staviti na stranu.
3. Zagrijte tavu srednje veličine za glačanje (ili za pećnicu) na srednjoj vatri i dodajte ulje repice.
4. Dodajte smjesu krumpira i promiješajte. Nastavite miješati dok se krumpir kuha.
5. Kuhajte krumpir dok ne počne peći (oko 20 minuta).
6. Kad se krumpir skuha, izvadite ga iz posude na tanjur s papirnatim ubrusom. Staviti na stranu.
7. Izvadite sve osim oko 3 žličice ulja iz tave i ostavite tavu sa strane da se koristi za kuhanje jaja i šunke.

Za jaje i šunku

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. (Pećnica će se koristiti za topljenje sira.)
2. U zdjelu srednje veličine dodajte jaja, mlijeko, papar i sol. Umutite zajedno smjesu od jaja. Staviti na stranu.
3. Zagrijte posudu u kojoj se kuhao krumpir na umjerenoj vatri. Provjerite je li u tavi još uvijek ostala mala količina ulja (oko 3 žličice). Ako ne, dodajte još malo ulja od uljane repice u tavu.
4. U tavu dodajte šunku narezanu na kockice i miješajte dok ne počne lagano smeđe po rubovima (oko 4 minute). Zatim dodajte smjesu jaja i promiješajte zajedno.
5. Nakon što se smjesa jaja kuhala oko 3 minute, dodajte prženi krumpir i miješajte sve sastojke dok se jaja temeljito ne skuhaju.

Za tučnjavu

1. Dok ste još u tavi, mješavinu jaja i krumpira prelijte naribanim sirom. Stavite tavu u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi (oko 6 minuta).
2. Na vrh umešajte sjeckani zeleni luk i poslužite dok je vruće.

Još recepata za doručak

Recept quesadillas za doručak
Recept za tacos za doručak
Recept za doručak s jajem u rupi