Razmišljate li o tome da ostanete na ovo Valentinovo i skuhate romantično jelo kod kuće? Uz svoje kamenice i čokolade poslužite ove preslatke i ukusne mini pileće pite sa srcem svojoj pravoj ljubavi!
Ove poslastice u obliku srca i zalogaja ne samo da su slatke i ukusne, nego su i lakše od tradicionalnih hripavaca jer su napravljene s vrlo malo maslaca i zamrznute laganim glazurom od krem sira!
Ništa ne govori da te volim više od hranjenja Valentinova desertom koji im se neće lijepiti za crijeva! Osim toga, što ste manje napuhani, to je Valentinovo ugodnije! A s dvije slatke poslastice na izbor, crvenom vanilijom s laganim glazurom od krem sira ili ljutim limunom s glazurom od krem sira od maline, zasigurno ćete zadovoljiti i najizbirljivije Valentinovo!
Recept za mini ptičju pitu u obliku srca
Prinosi oko 24
Sastojci:
Za tortu:
- 1/4 šalice omekšalog maslaca
- 3/4 šalice nezaslađenog jabučnog umaka
- 2-1/2 šalice brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 3/4 šalice šećera
- 1/2 svijetlosmeđeg šećera
- 2 jaja
- 3 žumanjka
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 šalica nemasnog mlaćenice
- 1/4 žličice soli
Dodatni sastojak za crvene kolače:
- 4 kapi crvene boje za hranu
Dodatni sastojak za kolače od limuna:
- 3 žlice limunovog soka (svježe iscijeđenog)
- 1/4 šalice korice limuna
Za laganu glazuru od krem sira:
- 8 unci svijetlog krem sira
- 1 šalica šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Dodatni sastojak za malinu:
- 2 žlice konzervi od malina bez šećera
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Namastite mini kalup za tortu u obliku srca neljepljivim sprejem. Staviti na stranu.
- U velikoj zdjeli istucite maslac, umak od jabuka i šećer ručnom miješalicom. Dodavati jedno po jedno jaje i umutiti dok se ne sjedini. Dodajte jedan po jedan žumanjak i mutite dok se ne sjedini.
- U drugu zdjelu prosijte brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Smjesi s maslacem dodajte jednu šalicu brašna, a zatim naizmjence s 1/2 šalice mlaćenice i ponavljajte dok sastojci ne nestanu, ali završavajući smjesom brašna.
- Odvojite tijesto na pola i stavite u dvije zasebne zdjele. U jednu zdjelu dodajte četiri kapi crvene boje za hranu i dobro promiješajte kako biste stvorili ružičastu, crvenkastu boju. U drugu zdjelu dodajte koricu limuna i sok od limuna.
- Ulijte tijesto (bilo koje) u srčane šupljine, napunivši samo oko 2/3 načina. Pecite najmanje 16 minuta ili dok kolačići malo ne porumene, a čačkalica koja je umetnuta ne izađe suha. Ostavite kolače da se ohlade u tavi oko 10 minuta. Izvadite iz posude i stavite na neprilepljeni list. Ohladite najmanje 30 minuta da se kolači stvrdne.
- Dok se kolači stvrdnjavaju, napravite glazuru od krem sira. Umutite krem sir, šećer i vaniliju zajedno dok ne postane kremast. Odvojite glazuru u dvije zasebne zdjele. U jednu zdjelu dodajte konzerve od malina i miješajte dok se ne sjedine. (Ledenje će biti ljubičaste boje.)
- Kad se kolači ohlade, izvadite ih iz hladnjaka. Oštrim nožem nazubljenim, ne prerežite svaki kolač na pola. Na polovicu kolača s limunom premažite glazuru od malina. Pažljivo stavite drugu polovicu na glazuru i odmah vratite u hladnjak da se ohladi. Na polovicu crvenog kolača namažite običnu glazuru od krem sira, a drugu polovicu stavite na vrh. Ponavljajte dok se svi kolači ne sastave i ohlade.
- Kad ste spremni za posluživanje, pospite šećerom u prahu i uživajte!
Više recepata inspiriranih Valentinovom
Zdrave Valentinove poslastice
Kako napraviti jestivo rublje
3 jednostavne poslastice za Valentinovo
