Nema vještine noža? Nema problema.
Možda niste spremni za svoje Vrhunski kuhar audiciju, ali ipak zaslužujete bolje od jelovnika. Oni od nas koji nismo baš "kuhari" još uvijek moraju pripremiti večeru, pa smo razgovarali s Rebeccom Lewis, dijetetičarkom i interni nutricionist za HelloFresh, kako bi dobio nekoliko strategija za održavanje obroka zdravima i najvažnije, jednostavan.
1. Prvo nabavite svoje osnovne alate
Preskočite Vitamix sve do sebe znati vi ćete ga koristiti. Prvo opremite kuhinju alatima koje ćete koristiti svaki dan, poput oštrih noževa, termometra za meso, otvarača za konzerve i mjernih čaša.
2. Cijele žitarice uvijek držite pri ruci
Žitarice poput smeđe ili divlje riže, kuskusa od cijele pšenice i zobenih pahuljica osnova su za mnoštvo različitih recepata-a sve što morate znati kuhati je kako prokuhati vodu.
3. Svako jelo spremite jednostavnim začinima
Opskrbite svoju kuhinju solju, paprom, maslinovim uljem, limunom, limetom, lukom i češnjakom. Već znate kako ih koristiti, pa će i najosnovnija jela učiniti zabavnijima.
4. Napravite popis namirnica oko planiranih obroka
“Kuhanje počinje u trenutku kada odlučite 'Što želim jesti ovaj tjedan?', kaže Lewis. Donošenje tih odluka prije ulazak u supermarket odličan je način da izbjegnete kvar u prolazu 5. ja volim WTF Trebam li za večeru? i Krepes of Wrath za ideje recepta.
5. Voće i povrće
Voće i povrće nisu samo dio uravnotežene prehrane, većinom su savršeno ukusni sirovi, što ih čini savršenom poslasticom za sve ljubitelje kuhanja. Čak i kad je u pitanju kuhanje povrća, jednostavno pirjajte s malo maslinovog ulja u tavi i gotovi ste.
6. Postavite ograničenje za iznošenje
Brinete li da trošite previše novca (i kalorija) na dostavu? Recite sebi da ćete naručiti samo jednu noć svaki tjedan. Imat ćete jedan obrok koji će provjeriti vaš popis namirnica dok krećete prema stvaranju navike kuhanja (plus, svima je potrebna razmetljiva noć).
7. Već nabavite sporo kuhalo
Postoji razlog zašto postoji milijun članaka recepti za sporo kuhanje. Oni rade sav posao za vas i možete napraviti hranu vrijednu tjedan dana u jednoj sjednici. Vjeruj nam!
8. Kuhajte na veliko
Nemate energije kuhati večeru svaku večer? Napravite izuzetno velika jela (vidi gore) ili barem udvostručite recept za večeru kako biste ručali sljedeći dan.
9. Unesite osjećaj avanture
"Najvažnije mi je imati zaista pozitivan, sposoban stav", kaže Lewis. “Ako na kuhanje gledate kao na posao, nećete uživati niti ćete to ponoviti. Uživajte u kuhinji! Ako nešto spališ, nešto si naučio. "
