Večere tijekom tjedna ne moraju biti borba kada stvari možemo pojednostaviti tako da sve sastojke stavimo u jedan lonac. Nikada nije bilo tako jednostavno i lako dobiti klasičnu talijansku večeru na stolu.
Budući da sam toliko godina kuhala špagete al pomodoro (špagete s rajčicama) u Italiji, nikad mi nije palo na pamet skuhati ih u jednom loncu, ali kad sam to konačno učinila, okusi koji su izašli bili su isti. Možda to nije pravi talijanski način kuhanja tjestenine, ali vama i vašoj obitelji će se svidjeti rezultat ove tjestenine u jednom loncu.
Umjesto kuhanja špageta u vodi, kuha se izravno u umaku, koji se upije u tjesteninu, što rezultira ukusnijim jelom. U ovom receptu za tjesteninu kvaliteta umaka najvažnija je. Napravite sami ili kupite svoj omiljeni umak od marinare kako biste napravili ovu pojednostavljenu verziju omiljenog.
Recept za špagete u jednom loncu al pomodoro
Služi 3-4
Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 25 minuta
Sastojci:
- 9 unci špageta
- 1 (14 unci) limenke umak od rajčice ili umak od marinare
- 1 žličica sušenog origana
- 1 češanj češnjaka, zdrobljen (dodajte više ako vam se sviđa jače)
- 3 šalice vode
- Sol i papar
- Svježi bosiljak (po izboru)
- 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Upute:
- U veliki lonac stavite sve sastojke osim polovice maslinovog ulja i malo listova bosiljka. Koristit ćete ih nakon kuhanja špageta.
- Na laganoj i srednjoj vatri kuhajte špagete 18 do 20 minuta ili dok špageti ne budu al dente. Kad špageti dovoljno omekšaju, pomiješajte ih kako se rezanci ne bi zalijepili.
- Kad su špageti skuhani, po vrhu pokapajte preostalim maslinovim uljem i ukrasite preostalim bosiljkom. Poslužite odmah.
Još recepata tjestenine u jednom loncu
Kremasta tjestenina od krumpira u jednom loncu s graškom i šunkom
Kremasti veganski meksički makaroni i sir u jednom loncu
Veggie čili tjestenina sa sirom u jednom loncu
