Znate da je dobro jesti cjelovite žitarice, govedinu koja se hrani travom i organsku papriku; nema potrebe to ponavljati. Ali što kažete na ciklu, kelj, kivi i kvinoju? Ove su superhrane, među ostalima, vrlo moderne i popularne u svijetu hrane. Ali oni ne prave košaricu sa namirnicama prosječnog Joea. Saznajte koji važni vitamini i minerali vam nedostaju iz zdrave hrane koju biste trebali jesti, ali vjerojatno niste!
![10 najboljih namirnica koje biste trebali biti](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Znamo da ste čuli za neke od ovih namirnica, poput kivija i repe, ali ih vjerojatno izbjegavate jer nisu uobičajeni sastojci recepti, koštaju malo više od drugog voća, povrća, žitarica ili začina i mogu biti jednostavno čudni, bilo da je to tekstura ili ukusno. Međutim, doista vam nedostaje neka ozbiljno zdrava hrana prepuna teško dostupnih vitamina i minerala. Vjerujte nam (i stručnjacima koji su ovo proučavali) kada kažemo ovo: Ovo su namirnice koje biste trebali jesti, pa počnite žvakati!
1
Quinoa
Ova žitarica je super trendovska u svijetu hrane i pojavljuje se posvuda, od restorana do pekara do blogova o hrani. Međutim, za prosječne ljude samo zvuk ove superhrane može biti pomalo zastrašujući. Mislim, dovoljno je teško izgovoriti! Ne dopustite da vas ovo uplaši, međutim, kvinoja je vrijedna reklama. Svaka porcija je puna vlakana i proteina koji vam pomažu da duže ostanete siti i mogu vam pomoći pri mršavljenju i održavanju težine. Osim toga, za pripremu je potrebno manje od 20 minuta.
Pokušaj ovo ukusna salata od quinoe s rotkvicama i fetom za savršeno zdrav prilog!
![kvinoja](/f/16460d7e037ce8bed4109cf761ee5ade.jpeg)
2
Kurkumin
Ako nikada niste čuli za kurkumin, ne brinite, niste sami. Aktivni je sastojak kurkume i pun je antioksidansa koji se bore protiv raka i protuupalno. Ovaj spoj se obično nalazi u južnoazijskim i bliskoistočnim jelima. Osim toga, studije su otkrile da kurkumin može smanjiti bolove u zglobovima, pa čak i smanjiti rast tumora. Ako imate kurkumu ili curry u prahu pri ruci, imate kurkumin. Dodajte ga za miješanje prženja, umaka ili jaja.
Isprobajte ovaj recept s rižom od kurkume da biste iskoristili sve prednosti ove super hrane.
3
Voće kivi
Kivi je nažalost jedno od voća koje se najviše zanemaruje. Zamislite to kao jednu od onih igračaka na otoku neprikladnih. Mnogi ljudi zaziru od kivija zbog trpkog okusa i krznene vanjštine. Ne dopustite da vas dlakava kora otjera jer je ovo voće puno antioksidansa! Jedan kivi ima 100 posto dnevnog preporučenog vitamina C, što je više od naranče. I to nije sve - također može potaknuti zdravlje očiju. Uzmi to, mrkvo!
Za jedinstven i ukusan recept od ovog voća, isprobajte ovaj kolač od kivija!
![kelj](/f/72bbb7ce8791ad79e5af1513fb38a056.jpeg)
4
Kelj
Kelj je jedan od mojih omiljenih sastojaka za korištenje jer je tako zdrav i gotovo nema okusa, pa ga možete dodati bilo čemu za poboljšanje zdravlja bez ikakvih čudnih okusa. Osim toga, kelj je prepun vitamina A koji može pomoći u poticanju rasta očiju i jačanju imunološkog sustava. I to nije sve, ljudi! Jedna porcija kelja također ima tonu vlakana i gotovo isto toliko vitamina C kao naranča.
Isprobajte kelj ova obilna juha od kobasica i krumpira!
5
Sjemenke bundeve
Bundeve više nisu samo za jesenski dekor ili jack-o’-lantern. Pokažite ovom divovskom voću i neke koji vole i ostatak godine. Vjerujte mi, isplati se. Iako je bundeva odlična za vas, ono što se nalazi unutra može biti velika zdravstvena korist! Sjemenke bundeve pune su magnezija za koji je utvrđeno da smanjuje ranu smrt. Osim toga, sjemenke bundeve imaju i druge antioksidanse koji pomažu u njezi kože i očiju.
Dati ovaj gurmanski recept od sjemenki bundeve pokušaj; puše redovno ol ’pečenje iz vode!
6
blitva
Ako nikada niste čuli za blitvu, ne krivim vas jer nije visoko priznata. Ovo lisnato povrće često se skriva iza zelene salate i kupusa te mu je malo teže ući u trag. Blitva je vrijedna borbe. Prepun je karotenoida koji mogu pomoći kod starenja očiju! Osim toga, također je pun vitamina C, D, E i K, plus ima tone vlakana i proteina.
Ako ga nikada niste koristili, pokušajte ovo popouranje bezglutenskih gljiva i blitve. Jednostavno je za napraviti, a i ukusno!
7
Cikla
Cikla je jedan od onih čudnih sastojaka koje mnogi ne isprobavaju zbog izgleda i teksture, osobito ako se kupuju u konzerviranom obliku. Iako je repa iz konzerve odlična, isprobajte sirovu verziju. Pecite ih, narežite i poslužite u salatama ili sami kiselite. Cikla je vrlo bogat izvor folne kiseline, a također su i veliki borci protiv raka.
Isprobajte ovu svježu ljetnu salatu s ciklom i slanutkom kako biste im olakšali!
![cikla](/f/71bfbb3ea778810abdf661438ecb959c.jpeg)
8
Sardine
Ne krivim vas što se klonite srdela; definitivno nisu jako privlačni, vizualno i teksturalno. Ali s hranom sam naučio da ne možete suditi o knjizi prema koricama, čak i kad je korica sluzava i peckava. Srdele su jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina zdravih za srce i gotovo ne sadrže živu. Osim toga, ove male ribice pune su vitamina D pa ne morate trošiti toliko vremena na pečenje na suncu.
Kako biste im olakšali korištenje, isprobajte ovaj recept za pizzu od sardina Hrana 52! Okus pizze i preljevi skrivaju čudnu teksturu srdela.
9
Kimchee
Znam što mislite: što je kimchee? Jednostavno rečeno, popularan je dio korejske kuhinje koji se sastoji od fermentiranog kupusa i povrća. Možda ne zvuči apetitno, ali neka vas to ne odvrati. Kimchee i druga fermentirana hrana izvrsni su za vaš gastrointestinalni trakt jer nude vlastite zdrave probiotike ili zdrave bakterije. Pokazalo se da se oni bore protiv upale, smanjuju plinove i smanjuju rizik od gljivične infekcije.
Nije teško napraviti kimchee. Zapravo, isprobajte naš vlastiti recept za kimchee napravljeno od napa kupusa.
![ružmarin](/f/a34ca94adc7913d6e6c124e153d3c980.jpeg)
10
Ružmarin
Šteta što se ovoj biljci ne pridaje pozornost i pohvale koje zaslužuje, budući da je PUNA antioksidansa za borbu protiv bolesti! Osim toga, poznato je da ružmarin smanjuje potrošnju natrija, što dovodi do manjeg nadutosti i povećanja tjelesne težine! I, studija koju je napravio Journal of Food Science, kako je objavljeno u Huffington Post, otkrili su da je, kad se ružmarin utrljao na sirovo meso prije pečenja, dramatično smanjio razinu heterocikličkih amina, koji su povezani s teškim oblicima raka.
Na sljedećem roštilju dajte ovo klizači od ružmarina i janjetine Šansa!
Više top 10 najboljih gurmana
10 najboljih festivalima hrane u SAD -u
10 najboljih zdravih namirnica koje uopće nisu zdrave
10 najstrašnijih činjenica o hrani