Ljubitelji zdravog tosta, baš kad ste mislili da ste ih sve probali, Bosonoga Contessa’S Ina Garten je uskočio da uzdrma cijeli vaš svijet zdravice.
Više: 12 naših omiljenih jesenskih recepata od Ine Garten
Izravno iz njezine nadolazeće kuharice, Kuhajte kao profesionalac, Gartenova recept za tost od cvjetače zahtijeva malo više vremena u kuhinji - označena je kao srednja razina i ima nekoliko koraka od običnog tosta s avokadom.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Objava koju je podijelila Ina Garten (@inagarten)
"Mislim da je cvjetača vrlo podcijenjeno povrće", napisala je Garten u njoj Instagram post naslov. “Prepečeno se lepo zapeče, čini juhe kremastima bez dodavanja vrhnja, a za ove tostove od cvjetače kombiniram s gruyereom i pancetom na vrhu hrskavog kruha za napraviti sendvič s otvorenim licem koji je hrskav, kremast i potpuno dekadentno! Svi polude za ovim! ”
Jeste li to čitali? Gruyère i pancetta! Mislimo da je slinava lokva na našim stolovima samo udvostručena ...
Recept za tost od cvjetače također traži talijanski mascarpone sir, mljeveni muškatni oraščić i velike kriške kruha u seoskom stilu.
Što se tiče uputa, čini se dovoljno jednostavnim - sve dok pažljivo pratite njezine vrlo specifične upute (osobito dio o postavljanju stalka 6 inča ispod topline).
Više: Ina Garten mrzi kuhati s ovim uobičajenim sastojkom
Tko zna, možda će tost od cvjetače postati sljedeća velika stvar. Ove smo godine već vidjeli eksploziju kore od pizze od cvjetače, toliko da se čak Oprah Winfrey ima svoju pizzu od kora od cvjetače. Osim toga, mnogi su brandovi prihvatili ovu koru kako bi oslobodili čitavu liniju zdravije smrznute pizze.
Kad smo već kod toga, ako ste bili unutra bilo koji prolaz smrznute hrane, prilozi zamijenjeni cvjetačom vrlo brzo postaju popularna opcija (povrće od cvjetače, bilo tko?)
Pobuna od cvjetače vjerojatno je započela godine Svibnja 2009 s food blogericom na Your Lighter Sideu, koja tvrdi da je izumio recept za koricu pizze od cvjetače. Od tamo je recept kao lud pričvršćen na Pinterestu.
Samo će vrijeme pokazati, ali imamo osjećaj da će tost od avokada uskoro izaći, a tost od cvjetače će zauzeti njegovo mjesto. Uskoro ćemo imati još jedno istraživanje koje će nas podsjetiti na naše popustljivo ponašanje - poput 2017. kada je jedna tehnološka tvrtka otkrila da Amerikanci troše gotovo 900.000 USD mjesečno na tostu od avokada.
Osim toga, kad imate tost od cvjetače lijep kao što Garten zuri u vas, znate da će se na kraju uvijek isplatiti.
Kuhajte kao profesionalac bi trebao izaći u listopadu. 23. U međuvremenu pogledajte Gartenov novi promo video za kuharicu.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Objava koju je podijelila Ina Garten (@inagarten)
