Biti zelen više je od organskog što se tiče vina. Evo tri tehnike pogodne za zemlju koje neke vinarije koriste i koje su ljubazne prema planeti. Uključili smo prijedlog vina za svaku metodu eko-vinarstva.
Biti zelen više je od organskog što se tiče vina. Evo tri tehnike pogodne za zemlju koje neke vinarije koriste i koje su ljubazne prema planeti. Uključili smo prijedlog vina za svaku metodu eko-vinarstva.
Certificirana održiva vina
Da bi vino bilo certificirano održivo, vinarija mora slijediti stroge standarde koji su za to predviđeni dovesti do mjerljivih poboljšanja u zdravlju okoliša ekosustava, društva i vina kvaliteta
Predloženo vino:LangeTwins 2011 Chardonnay (SRP 15 USD)
Prijelaz na organska vina
Ova vina proizvode vinarije koje uzgajaju organski i rade prema službenoj certifikaciji California Certified Organic Farmers (CCOF).
Predloženo vino:Clif Family Winery 2010 Climber Limited Edition (SRP 28 USD)
Vina s gravitacijskim tokom
Vina proizvedena metodama gravitacijskog toka premještaju se tijekom cijelog procesa proizvodnje vina s podloge za drobljenje, u spremnike i na kraju u bačve, koristeći gravitaciju. To omogućuje vinarijama da smanje svoj ugljični otisak i poboljšaju kvalitetu vina.
Predloženo vino: Fritz Estate 2010 Estate Zinfandel (SRP 25 USD)
Više veganski način života savjeti!
