Večerašnja večera: Škampi preko rižinih rezanci - SheKnows

Ako ste vi ili vaša djeca na dijeti bez glutena, ovi rezanci od smeđe riže izvrsna su alternativa standardnoj tjestenini. Pržite ih s malo sojinog umaka i malo povrća, i uskoro ćete dobiti ukusnu večeru.

Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, hrabriji od ovog jednog tajnog sastojka

Špageti i prženje dva su favorita za večeru koji se brzo i jednostavno pripremaju. Obično ipak ne idu zajedno, osim ako ne koristite rezance od smeđe riže. Onda odjednom te dvije večere sa suprotnih krajeva zemlje imaju savršenog smisla. Ako vam i dalje zvuči pomalo čudno, sve što doista radite je preliti prženim rezancima rezance umjesto riže.

Još jedan razlog da odaberete rižine rezance umjesto talijanskih špageta je to što ne sadrže gluten. Dakle, ako ste vi ili netko u vašoj obitelji alergični na pšenicu, ovo je izvrsna opcija. I ne brinite, nećete morati otići u specijaliziranu trgovinu da ih pronađete. Svoju sam pronašao u prolazu za tjesteninu u svom omiljenom supermarketu. Dakle, sljedeći put kad poželite prženje, uzmite rezance od riže i učinite ga posebnim.

Škampi preko rižinih rezanci

Sastojci

• 8 unci rezanci od smeđe riže
• 2 žlice soja umaka
• 1-1/2 žlice meda
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 1 žlica hladne vode
• 1 žlica sezamovog ulja
• 1 češanj češnjaka, nasjeckan
• 2 žličice svježeg đumbira, mljeveno
• 1 šalica graška snijega, nasjeckanog
• 1 kilogram kozica, oguljenih i očišćenih
• 1 (15 unci) limenke kukuruza, izrezanog na komade
• 2 žlice sjemenki sezama

Upute

1. Kuhajte rezance prema uputama na pakiranju, oko 13 minuta ili dok ne omekšaju. Ocijedite i ostavite sa strane.
2. U zdjeli umutite soja umak, med, kukuruzni škrob i vodu te ostavite sa strane.
3. Zagrijte sezamovo ulje u woku na srednje jakoj vatri. U wok dodajte češnjak, đumbir, grašak i škampe. Kuhajte 2 minute. Umiješajte kukuruz i kuhajte još minutu ili dok se škampi ne skuhaju i više ne postanu ružičasti.
4. Ulijte smjesu od sojinog umaka i zagrijte 30 sekundi. Dodajte ocijeđene rezance i sve zajedno pržite 2 minute. Pospite susamom i poslužite.

Ostali recepti za pečenje koje ona zna

Kokosovo cimet s cimetom

Korijen đumbira i šparoga uz prženje

Prženi tofu od povrća