Začinjen u Calgaryju u Alberti, ovaj začinski koktel postao je kanadski klasik! Čitajte dalje za ukusne varijacije jedne od omiljenih Kanada koktele.
Isprobajte Cezara!
Krvavi Cezar (ili samo Cezar) nesumnjivo je ukusno piće! The Vijesti CBC -a reklamirao ga je kao omiljeni kanadski koktel 2009. godine, a čini se da je jednako popularan i danas. Pubovi i restorani diljem zemlje prihvatili su ovaj živahni koktel, a nije rijetkost da se na naslovnicama vide "Cezar subote" ili "Caesar Sundays" kao piće za vikend. Evo četiri recepta za isprobavanje.
Klasični Krvavi Cezar
Veličina posluživanja 1
Sastojci:
- Celerna sol za obrubljivanje
- 1 kriška limete
- 1-1/2 unci votke
- 4 unce soka od Clamata
- 2 crtice umaka Worcestershire
- 2 ili više crtica (po ukusu) Tabasco umak
- Komadić celera ili košer soli
- Crtica svježe mljevenog papra
- Stabljika celera za ukrašavanje
Upute:
- Napunite highball ili hladniju čašu vapnom, zatim celerovom soli.
- Dodajte votku i sok od Clamata u čašu. Umiješajte Worcestershire umak, Tabasco, sol i papar.
- Napunite čašu ledom.
- Ukrasite stabljikom celera i kriškom limete.
Dlaka psa Cezar
Veličina posluživanja 1
Sastojci:
- Začin za biftek u Montrealu
- 1 kriška limete
- 2 unce votke
- 4 unci Clamato (ili ekstra začinjen Clamato)
- 3 crtice Worcestershire umaka
- 4 crtice Tabasco umaka
- Košer sol po ukusu
- Svježe mljeveni papar
- 2 kisele paprike feferoncini za ukrašavanje
Upute:
- Napunite koktel ili hladniju čašu limetom i začinom.
- Ulijte votku, Clamato sok i začine. Promiješajte da se sjedini.
- Napunite čašu ledom i ukrasite paprikom i kriškom limete. Za dodatni okus dodajte malo soka od kiselih krastavaca paprike i dobro promiješajte.
Meksički Cezar
Veličina posluživanja 1
Sastojci:
- Košer ili morska sol
- 3 kriška limete
- 2 unce tekile
- 4 unce soka od Clamata
- 2 crtice ljutog umaka u stilu Louisiane
- 3 crtice Worcestershire umaka
- Sol i svježe mljeveni papar po ukusu
Upute:
- Napunite hladnjak ili čašu s limetom i morskom soli.
- Dodajte tekilu, sok od Clamata, ljuti umak i Worcestershire umak te promiješajte.
- Posolite i popaprite po ukusu.
- Iscijedite sok od tri komada limete, a zatim u piće dodajte kriške.
- Dodajte led i poslužite.
Cezar s plodovima mora
Veličina posluživanja 1
Sastojci:
- Morska sol i sol celera
- 1 kriška limuna
- 1-1/2 unci votke
- 4 unce soka od Clamata
- 2 crtice ljutog umaka
- 1-2 žličice koktel umaka (po želji)
- Sol i svježe mljeveni papar po ukusu
- 3 velika kuhana i očišćena škampa ili kozice
Upute:
- Napunite hladnjak ili čašu od pola litre s limunom i mješavinom celera i morske soli.
- Dodajte votku, sok od Clamata, ljuti umak, koktel umak, sol i papar, te dobro promiješajte.
- Napunite čašu ledom.
- Nabacite škampe ili kozice na bambusov ražanj ili veliku čačkalicu za koktele.
- Dodajte u čašu i ukrasite kriškom limuna.
Proljetno pijuckanje: ideje za koktele
Bokal u dvorištu: Kokteli za posluživanje okupljenih
5 ideja voćnih ljetnih koktela
