Ako ste Jenki u vezi s nekim s juga, postoje neke stvari koje ćete morati znati o hrani.
Dolje na jugu imamo određeni način rada. A ako doista želite ugoditi svom južnjačkom slatkom za vrijeme večere, samo doradite nekoliko ovih općepoznatih kulinarskih tradicija do večeri.
1. Možete pržiti apsolutno sve
Slika: Lisica Totorus
Doslovno... bilo što.
2. Ranč je popularniji od kečapa
Slika: Giphy
Kečap je za pomfrit. Sve ostalo uranja se u ranč. Zapravo, možete i pomfrit umočiti u ranč.
3. Tave od lijevanog željeza jedino su prihvatljivo posuđe za kuhanje koje se ne lijepi
Slika: Giphy
Lijevano željezo je jeftino, pomaže pri pravilnom zapečenju, čvrsto je i dugotrajno te se čak može koristiti i vani na vatri. Zašto, zaboga, opet koristiš ono što oslobađa otrovne pare?
4. Izgovara se "Crrs"
Slika: Giphy
Volimo naša craft piva, ali ako vi su idući naručiti Srebrni metak, O šute.
5. Žablje noge imaju okus poput žabljih
Slika: Slike sa ceste/Flickr
Žablje noge su dobre, ali nemaju okus po piletini. To si govorite samo zato što vam je neugodno jesti žabe.
6. Zvečarke su hrana
Slika: Giphy
Također nemaju okus po piletini.
7. Crveni jastog ne služi kamenicama Rocky Mountain
Slika: Lori Greig/Flickr
Kamenice stjenovitih planina testisi su bikova (ponekad ovaca ili svinja). Izuzetno su ukusni prženi (i često ih umačemo u ranč).
8. Mlijeko nije zamjena za mlaćenicu
Slika: Giphy
Radimo li pečenu piletinu, kekse ili palačinke, ne, ne možemo “samo zamijeniti mlijeko”.
9. Pimento sir nije skromnog izgleda
Slika: palmetto sir/Flickr
Pimento sir savršeno je prihvatljiv namaz za posluživanje gostiju, pogotovo ako je domaći.
10. Postoje dvije vrste umaka
Slika: jeffreyw/Flickr
Smeđi umak ide na stvari poput pečene puretine, baš kao i u cijelom SAD -u, ali postoji i kremasti umak. Napravljen od kapljica kobasica ili slanine (i često sadrži samu kobasicu), često se poslužuje na keksima za doručak, ali uspijevamo i vrhunski pečeni odrezak ili piletinu, umočiti tost i odrezak ili pileće prste u njega i više.
11. Pileći odrezak nema piletine
Slika: Giphy
To je omekšani komad odreska koji smo pržili u stilu pržene piletine kako bismo jeftinije rezove malo lakše spustili. Piletina pečena na piletini je pileća piletina pržena u stilu pržene šnicle i razlikuje se od pržene piletine.
12. Dodatne stvari koje dolaze s vašom pticom nisu smeće
Slika: lolololori/Flickr
Vrat i nutrinu koristite za izradu givola od umaka.
13. Postoji čitav prokleti salsa salu
Slika: JoeInSouthernCA/Flickr
Dobrodošli u Valhallu.
14. Odgovarajući slatki čaj ima najmanje 1 šalicu pravog šećera po litri
Slika: OhBuoyancy!/Flickr
Ne zove se ledeni čaj "slatki-ish".
15. Ako volite zobene pahuljice, vjerojatno ćete voljeti griz
Slika: wallyg/Flickr
Slično kao i tofu, poprimaju okus onoga s čime ih kuhate.
16. Bamija je pržena kalamara juga
Slika: Vjerujem da mogu pržiti/Flickr
Ista osnovna tekstura ako to učinite ispravno.
17. Som se uvijek prži
Slika: micala/Flickr
Potpuno otkrivanje: to je donji ulagač pa nema tako sjajan okus na žaru.
18. Piletina i vafli stalno su poput doručka za večeru i večere za doručak
Slika: Vjerujem da mogu pržiti/Flickr
Nastavi. Budi buntovnik.
19. Majoneza nije pravi začin za hamburgere
Slika: jeffreyw/Flickr
Senf je najbolji, umak s roštilja je uvijek u redu, a kečap je u redu ako imate manje od 12 godina, ali odložite staklenku s majonezom i nazad... polako.
20. Špinat je za kuniće
Slika: IcronticPrime/Flickr
Na jugu preferiramo zelje sorte senfa, repe ili krastavca kuhano sa slaninom ili svinjetinom, a poslužujemo ga s octom od papra.
21. Naša definicija "srednjeg" može biti ono što biste nazvali "vruće vruće"
Slika: Giphy
Neki južnjaci izuzetno su tolerantni na kapsaicin, pa ako niste Indijac ili Tajlanđanin, nastavite s oprezom bez obzira koliko ustrajali na tome da "nije toliko začinjeno".
Hej, južnjačke djevojke! Recite nam što vaš dragi Yankee treba znati o južnjačkoj kuhinji u komentarima ispod.
Zabavnije u hrani
15 trendova koktela koje morate isprobati u 2015
15 najboljih gurmanskih trenutaka iz naših omiljenih filmova
Priznajemo: Naša najveća hrana ne uspijeva!
