Radim na povrću bistrih boja i opskrbljujem se šarenom paprikom. Kus-kus sam po sebi ne privlači pažnju, ali postaje slasno neodoljiv kad se pomiješa s nježnom paprikom i patlidžanom.
Radim na povrću bistrih boja i opskrbljujem se šarenom paprikom. Kus-kus sam po sebi ne privlači pažnju, ali postaje slasno neodoljiv kad se pomiješa s nježnom paprikom i patlidžanom.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Kus -kus s paprikom i patlidžanom
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 mala crvena paprika, sjemena, narezana na kockice
- 1 mala žuta paprika, sjemena, narezana na kockice
- 1 mali patlidžan, ošišan, narezan na kockice
- 1 češanj češnjaka, mljeven
- 1 šalica naribanih srca marinirane artičoke (ili kisele cvjetače, ako je imate pri ruci)
- 1 šalica kus -kusa
- 1 šalica juhe od povrća
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
- Svježe lišće bosiljka
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri.
- Dodajte papriku i patlidžan. Kuhajte, često miješajući, dok sastojci ne omekšaju.
- Umiješajte češnjak i kuhajte miješajući 1 minutu. Umiješajte srca artičoke i kuhajte dok se ne zagrije.
- Dok se povrće kuha, u srednjoj šerpi prokuhajte kus -kus i juhu. Pokrijte i maknite s vatre da odstoji 5 do 10 minuta. Mutiti vilicom.
- Povrću dodajte kus -kus i začinite solju i paprom.
- Poslužite vruće, ukrašeno listićima bosiljka.
t
t
t
t
t
Ukusnije recepti za vegansku večeru!
