Vitražni kolačići za blagdane - SheKnows

Jednostavni izrezi od šećernih kolačića pretvaraju se u blagdanske poslastice poput dragulja s dodatkom zdrobljenih tvrdih bombona. U nastavku smo uvrstili naš omiljeni recept za šećerne kolačiće, ali za trenutno božićno zadovoljstvo, organsko tijesto za hladnjak radi jednako dobro.

Povezana priča. Tajna kolačića s čokoladnim čipsom Ine Garten je jedinstvena Pečenje Metoda

Upute za kolačiće od vitraža

Sortirajte tvrde bombone po boji; stavite svaku boju u vlastitu vrećicu za zamrzavanje koja se može zatvoriti. Dok su bomboni u vrećama, zdrobite ih na otprilike 1/8-inčne komade laganim lupanjem čekićem za meso ili malim čekićem; Staviti na stranu.

Zagrijte pećnicu prema uputama za recept za šećerne kolačiće. Razvaljajte tijesto za kolačiće i izrežite željene oblike pomoću kalupa za kolačiće. Uklonite središta izrezanih kolačića manjim rezačem istog oblika. Stavite kolačiće na lim za pečenje obložen pergamentom.

Posipajte jedan, ravnomjerni sloj zdrobljenih slatkiša na izrezano područje kolačića. Pecite prema uputama za recepte za kolačiće. Ostavite kolačiće da se ohlade 10 minuta prije nego ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

Tijesto od šećernih kolačića

Veličina posluživanja: čini 2 tuceta

Sastojci:

• 1 šalica šećera
• 2 šalice brašna
• 1/4 žličice soli
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca
• 1 veliko jaje, lagano umućeno
• 2 žlice mlijeka
• 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
• 1/4 šalice zdrobljenih tvrdih bombona, različitih boja

Upute:

1. U srednjoj zdjeli umutite brašno, sol i prašak za pecivo; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli, pomoću električne miješalice, maslaca od vrhnja i šećera; miješajte dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Dodajte jaje, mlijeko i vaniliju; miješati dok se dobro ne sjedini. Na niskoj temperaturi miksera polako dodajte smjesu brašna. Miješajte dok se samo ne sjedini.
2. Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu. Oblikujte dva diska, prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat.
3. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Limove za pečenje obložite prostirkama za pečenje ili papirom za pečenje; Staviti na stranu.
4. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto na 1/8 inča debljine. Rezačima za kolačiće izrežite željene oblike i prebacite ih na pripremljene limove za pečenje, ostavljajući centimetar između svakog kolačića. Zaostalo tijesto može se još jednom valjati i rezati. Pospite zdrobljene bombone u izrezani oblik, vrhom oštrog noža ravnomjerno rasporedite. Pecite dok ne postane zlatno zlatno, oko šest do osam minuta. Prebacite na rešetke da se ohlade.

Više recepata za blagdanske kolačiće

Dekadentni praznik recepti za kolačiće
Blagdanski kolačići bez krivnje
Video: Ukrašavanje blagdanskih kolačića