Što je s gustom prehranom? - Ona zna

Budite gusti i sve ostalo... detoksikacija, gorivo, suočavanje s promjenama šećera i mršavljenje… pobrinuto je.

Povezana priča. Što trebate znati o keto makroima - bez obzira jeste li keto ili ne

t

Fotografija: Ruta Balciunaite/Hemera/360/Getty Images

Što je gusta prehrana?

t To je fraza o kojoj se ovih dana često viđamo, ali što točno je gusto prehrana? Jednostavno, to je odabir hrane koja je bogatija hranjivim tvarima... cjelovita hrana, hrana bogata vitaminima i mineralima, proteinima, vlaknima i zdravim mastima.

t Često kažem da je odustajanje od šećera mnogo lakše ako se možete zasititi hranom bogatom hranjivim tvarima. Istisnite "loše" stvari popunjavajući dobre stvari.

t Prestanak šećera ne znači samo uklanjanje šećera. U svojoj se srži također radi o vraćanju stvari na način na koji su se hranili naši djedovi i bake, prije pojave metaboličke bolesti. Radi se o konzumiranju cjelovite hrane i o unosu što više hranjivih tvari.

t Gusto jesti nije teško. Uglavnom se radi o dodavanju onoga što radite, dakle:

t
• davanje prioriteta (i dodavanje dodatnog) lisnatog zelja i visokokvalitetne masti i proteina pri svakom obroku.

t

• priprema hrane za očuvanje (i maksimiziranje) enzima i bakterija za probavu.

t

• uklanjanje toksina i praznih kalorija (šećera).

t Postanite gusti i sve ostalo... pobrinuće se za detoksikaciju, punjenje gorivom, suočavanje s promjenama šećera i mršavljenje ...

Trikovi s guštom

tPa kako to učiniti? Upotrebljavam neke pametne trikove. Slučajno su te ideje ekonomične, učinkovite i ekološki prihvatljive.

t
• Povrću uvijek dodajte masti kako biste pravilno apsorbirali esencijalne vitamine A, E, D i K. Znam, ponavljam se, ali važno je napraviti pomak.

t

• Isto tako, uvijek jedite masnoće s proteinima. Za pravilnu asimilaciju proteina potrebna je mast. Nikada nemojte jesti omlet od bjelanjaka i nemojte skidati kožicu s piletine ili svinjskog pečenja.

t

• Dajte prioritet svom povrću. Sve je povrće super, ali ako želite unaprijed, jedite lisnato zelje (najhranjivija opcija) u odnosu na drugo zelje, preko škrobnog povrća.

t

• Jedite više proteina. Naša koža, kosti, kosa i nokti uglavnom se sastoje od proteina. Najbolji izvori bjelančevina su mliječni proizvodi, jaja, meso i riba; Budući da je životinjski protein potpun, on sadrži prave omjere svih esencijalnih aminokiselina koje naše tijelo ne može samostalno sintetizirati. Proteini nude najviše energije po unosu kalorija od svih namirnica.

t

• Jedite komade mesa poput goveđeg mesa, osso buco, svinjskog vrata i janjećih koljenica. Dolaze iz mišića na životinji koji sadrže najveću količinu vezivnog tkiva, koje se, kad se sporo kuha, otapa u želatinu. Želatina ne samo da pomaže probavu, već i popravlja integritet oštećenog crijeva.

t

• Jedite pileće batake. Tamno pileće meso sadrži više minerala od bijelog. I, bonus, jeftinije je.

t

• Zapravo, pojedite cijelu piletinu. Najveći prasak dolazi ako jedete meso, kao i trup, skuhan kao temeljac. Kosti, koža i drobovi sadrže minerale i elektrolite koji daju život i čine pileću juhu tako dobrom za dušu.

t

• Povećajte svoje enzime. Uz svaki obrok pojedite žlicu kiselog kupusa ili drugih fermentiranih proizvoda. Proizvode hrpu korisnih enzima koji će pomoći asimilaciji hranjivih tvari u ostatku obroka.

t Želite li dodati više zelenila u svoju prehranu? Isprobajte neke od ovih ideja.

tZa više savjeta i recepata od Sarah Wilson, provjerite njezin bestseler iz NYT-a Prestao sam sa šećerom.