Napravi malo sladoled, izrezati na komade, preliti čokoladom i idete. Priprema čokoladnih zalogaja od sladoleda toliko je jednostavna da ćete se zapitati zašto ste se ikada potrudili jesti sladoled na bilo koji drugi način.
Zalogaji čokolade od sladoleda
Nije teško napraviti sladoled (bilo kojeg okusa koji volite) kod kuće, ali ako vam ne smeta, možete kupite svoj omiljeni sladoled u supermarketu i slijedite drugi dio (zalogaj sladoleda) recept.
Načini 20-30 zalogaja
Vrijeme pripreme: Za sladoled: 5 minuta. Za ugrize: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: Za sladoled: 3-4 sata. Za ugrize: 5-10 minuta.
Ukupno vrijeme: Za sladoled: 4 sata, 5 minuta. Za ugrize: 15-20 minuta.
Sastojci:
Za sladoled:
- 1 šalica zgusnute kreme
- 3/4 šalice zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 1 žličica esencije vanilije
- 2 žličice šećera u prahu
- Okus (ja sam koristila svježe maline, ali možete dodati sve što želite)
Za zalogaje sladoleda:
- Sladoled
- 150 grama tamne ili mliječne čokolade
- 1/2 šalice kokosovog ulja
Upute:
Za sladoled:
- U srednjoj zdjeli umutite zgusnutu kremu i šećer dok smjesa ne dobije krute vrhove.
- Radeći po jednu žlicu, lagano umiješajte kondenzirano mlijeko u smjesu.
- Dodajte svoj okus i esenciju vanilije u smjesu i lagano je miješajte dok ne postane kremasta, ali i dalje ima lagane grudice.
- Ulijte smjesu u plitku posudu pogodnu za zamrzavanje-ili posude-i zamrznite 3 ili 4 sata ili dok se ne pretvori u sladoled. Samo imajte na umu da ako koristite svježe voće ili dodatak koji u sebi sadrži vodu, kremasti dio sladoleda će se popeti do vrha, a vodeniji sladoled stvorit će sloj na dnu. Okus je ipak senzacionalan.
Za zalogaje sladoleda:
- Zagrijte čokoladu i kokosovo ulje na pari ili u mikrovalnoj pećnici dok se potpuno ne otopi, a zatim ih promiješajte da se sjedini.
- Pripremite poslužavnik za posluživanje ili tanjur i na njega nanesite tanak sloj čokoladne smjese kao podlogu za zalogaje sladoleda. Zatim ga ohladite dok ne postane čvrst (trebalo bi proći samo nekoliko minuta).
- U međuvremenu izvadite sladoled i nasjeckajte ga na grube kocke ili komadiće.
- Izvadite tanjur ili tanjur iz hladnjaka i na njega stavite komadiće sladoleda.
- Pobrinite se da preostala čokolada bude blizu sobne temperature, a zatim polako radeći žlicom prelijte čokoladu po komadima. Viša čvrsta točka kokosovog ulja (oko 25 stupnjeva C) trebala bi čokoladu postaviti odmah.
- Sada su spremni za posluživanje. Ako želite, vrućim nožem (samo ga umočite u vruću vodu) možete narezati čokoladnu podlogu između zalogaja kako biste ih lakše pokupili.
Korak 1:
Zamrznite sladoled u plitkoj posudi. Zatim ga izvadite i spremite se za rezanje.
Korak 2:
Narežite sladoled na komade veličine zalogaja.
3. korak:
Na tanjur izlijte čokoladu da dobijete tanku čokoladnu podlogu.
Korak 4:
Nasjeckane komade sladoleda stavite na čokoladnu podlogu.
5. korak:
Prelijte komadiće sladoleda čokoladom.
Više slatkog sladoleda
17 načina sladoleda u kornetu poboljšat će vaše deserte
20 nadahnutih plivača za sladoled koji sramote pivo i vaniliju
Kuglasti kornet najbolja je stvar koja se može dogoditi sladoledu od posipanja (FOTOGRAFIJE)
