Kako napraviti gnjecave kiflice punjene sirom inspirirane bundevama-SheKnows

Gotovo više volim priloge za Dan zahvalnosti nego što volim pravu puretinu. Zbog toga provodim više vremena u razvoju strana nego u glavnom predjelu. To je i razlog zašto u listopadu počinjem razvijati spomenute priloge. Moraju biti savršeni, a ovi smotuljci od bundeve su savršeni onoliko koliko ćete i dobiti.

Povezana priča. Make-Ahead recept za sos Jamieja Olivera ima najneobičniji tajni sastojak koji smo ikada vidjeli

Ozbiljno mislim, koliko su ove rolice zastrašujuće slatke? Daleko su slađe od običnih polumjeseca i otprilike su jednostavne za napraviti - potpuno od nule.

Ovo je moj omiljeni recept za roladu bez ustajanja, 30 minuta i tako se brzo pravi. Kvasac i vodu samo pomiješajte dok se ne zapjeni. (To je poput znanstvenog eksperimenta, pa je zabavno!) Zatim umutite jaje, ulje i šećer te promiješajte.

Nakon toga umiješajte brašno i promiješajte da se sjedini. Zatim mijesite pobrašnjenim rukama dok tijesto ne postane mekano kao bebino dno.

Zatim ga razdvojite i odvojite na 6 dijelova te ih stavite na jako pobrašnjenu površinu. Umjesto da gubite vrijeme čekajući da se rolice podignu, možete ih odmah pokrenuti. Ura!

Da biste rolicama dali oblik bundeve, želite rezati rolice na 7 do 8 mjesta (a da središta ostanu netaknuta). Nakon što izrežete oblike bundeve, pritisnite palac u središta (da napravite udubljenje), a zatim dodate nevjerojatan i ukusan sir mozzarella.

Toliko sira! Zatim komadiće preostalog tijesta razvaljajte u male krugove i stavite ih preko sira. Stranice vrha utisnite u ostatak tijesta kako se sir ne bi prelio.

Zatim pečete samo 14 minuta, dok lijepo ne porumene. Kako bi vrh izgledao poput bundeve, narežite orahe na pola i zabodite ih u vrh. Za neke dodane zelene, bokove oraha ukrasite malim listićima mente.

I onda ih pojedete. Pojedete svaku veličanstvenu roladu punu sira, a da vam ne pozli. Da, Dan zahvalnosti!

Pogledajte taj sir. Baš je ljupko, zar ne?

Recept za bundeve od bundeve punjene sirom

Recept inspiriran Farme Thistlewood

Ne samo da su ove slične kiflice od bundeve ukusne (i pune sira!), Već ih je i jednostavno napraviti.

Prinosi 6-8 role

Vrijeme pripreme: 15-20 minuta | Vrijeme pečenja: 14-16 minuta | Ukupno vrijeme: 29-36 minuta

Sastojci:

• 2 žlice aktivnog suhog kvasca
• 1 šalica tople vode (110 stupnjeva F)
• 1/3 šalice ulja repice
• 2 žlice meda
• 2 žlice smeđeg šećera
• 1 veliko jaje
• 3-1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 1 šalica isjeckanog sira mozzarelle
• 1/4 šalice oraha, prerezanih na pola
• Lišće mente

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Namastite lim za pečenje neprianjajućim raspršivačem za kuhanje i ostavite ga sa strane.
2. Za izradu kiflica, stavite aktivni suhi kvasac i vodu u zdjelu, te ostavite da odstoji dok se ne zapjeni, oko 10 minuta. Umiješajte ulje repice, med, smeđi šećer i jaje, te promiješajte da se sjedini. Brašno umiješajte po jednu šalicu, miješajući dok ne nastane mekano tijesto.
3. Na tvrdoj površini mijesite tijesto dok ne postane mekano i elastično, oko 3 do 4 minute.
4. Razvucite tijesto na 6 do 8 komada i stavite ih na lim za pečenje. Pobrašnjenim nožem izrežite svaki valjak na 6 do 8 kriški, držeći središta potpuno netaknuta. Palac pritisnite dolje u središta i dodajte 2 žlice sira mozzarelle u svaku jažicu.
5. Preostalo tijesto razvaljajte na male komade da prekrije sir. Vrh tijesta utisnite u valjke u obliku bundeve kako bi sir bio pričvršćen u središtima.
6. Pecite oko 14 do 16 minuta ili dok kolutići ne dobiju zlatno smeđu boju i dok se sir ne otopi u središtima.
7. Prerežite orahe na pola i utisnite ih u središta rolica u obliku bundeve. Za ukrašavanje dodajte malo listića mente.

Više recepata za kruh za Dan zahvalnosti

Kukuruzni kruh od tave od slatkog krumpira bez glutena
Češnjak ružmarin kruh nizozemske pećnice
Irski soda kruh na 4 načina