The vegan prehrana je inherentno niska u zasićenim mastima jer ne uključuje nikakve životinjske proizvode. No, ako izbjegavate biljne masti iz svakodnevnih obroka, riskirate nedostatke u prehrani, pa čak i zdravstvene probleme. Evo nekoliko namirnica bogatih mastima koje su dobre za vas. Slobodno ih uključite u svoje tjedno planiranje veganskih obroka.
The veganska prehrana inherentno ima malo zasićenih masti jer ne uključuje nikakve životinjske proizvode. No, ako izbjegavate biljne masti iz svakodnevnih obroka, riskirate nedostatke u prehrani, pa čak i zdravstvene probleme. Evo nekoliko namirnica bogatih mastima koje su dobre za vas. Slobodno ih uključite u svoje tjedno planiranje veganskih obroka.
Hrana bogata mastima koja je dobra za vas
1. Avokado
Kremasti avokado s maslačkim mesom jedan je od prirodnih izvora masti koji najviše zadovoljava, oko 21 gram po plodu. Masti u avokadu prvenstveno su mononezasićene masti, što znači da je ovo slatko voće super hrana za vaše srce. Avokado je također bogat luetinom (potiče zdravlje očiju), kalijem, vitaminima B, E i K, a sadrži oko 250 kalorija po voću od 5 unci.
>> Njam! Baquette sendviči s rajčicom avokada
2. Masline i maslinovo ulje
Volim masline, žudim za maslinama, jedem masline svaki dan, a moje ulje za kuhanje je maslinovo ulje. Visoko sadržane mononezasićene masti, zdrave za srce, masline i maslinova ulja također su dobri za vašu kožu i kosu, pa čak mogu pomoći u kontroli tjelesne težine. Osim toga, istraživanja pokazuju da uključivanjem zdravih ulja, poput maslinovog, u preljeve za salate, pojačavate sposobnost vašeg tijela da apsorbira hranjive sastojke salate.
>> Marinirane masline od timijana
3. Laneno sjeme
Jedan od najbogatijih biljnih izvora omega-3 masnih kiselina (poput onih u lososu), mljevenog lanenog sjemena, lanenog ulja i laneno mlijeko može smanjiti rizik od srčanih bolesti, pomoći u smanjenju upale u vašem tijelu i pomoći vam da sagorite više masti efikasno. Mljeveni lan i voda mogu se koristiti za zamjenu jaja u receptima, laneno ulje je izvrsno ulje za preljev za salatu, a laneno mlijeko može zamijeniti mliječno i mliječno mlijeko.
>> Muffini od zrnate naranče s cimetom
4. Matice
Orasi su ukusan i zasitan veganski izvor masti, proteina i vlakana. Orašasti plodovi poznati su po svojim zdravstvenim prednostima za srce, ali također promiču zdravu kožu, upravljanje tjelesnom težinom, glad kontrolirati i može smanjiti rizik od raka, dijabetesa i kliničke depresije, ovisno o orahu koji odaberete. Ubacite ih u salate, pretvorite u maslace i umake od orašastih plodova, upotrijebite ih za pripremu veganskog sira, umiješajte ih u jutarnje priloge od žitarica i žitarica te ih dodajte u sve svoje pečene proizvode.
>> Tamari orasi bez glutena
Zdravije veganski način života savjeti!
