Doista mršava verzija našeg omiljenog ljetnog umaka, za one od nas kojima nedostaje kontrola porcija.
Krenuo sam pronaći recept za doista mršav špinat i našao puno recepata koji su bili "lakši", ali su ipak sadržavali dosta sira, masti i kalorija. E sad, ako ste djevojka koja može pojesti nekoliko zalogaja i otići, vjerojatno biste se prilično snašli s tim receptima. No, za nas koji imamo poteškoća s spuštanjem umaka i odlaskom, potreban nam je umok koji nas neće gurnuti u debele hlače ako ne možemo prestati jesti sve dok zdjelica nije do kraja polizana. Ova verzija ovisi o grčkom jogurtu bez masti, malo laganog majoneza (ili kiselog vrhnja), povrću i začinima kako biste dobili umak bogat proteinima i manji od 300 kalorija za cijelu zdjelu! Jedite ga sa sirovim povrćem kako biste ostali sa mršave strane.
Zaista mršav recept za umake od špinata
Prinosi 3 šalice
Sastojci:
- 1 šalica nemasnog grčkog jogurta
- 1/2 šalice lagane majoneze ili svijetlog vrhnja
- 1 šalica nasjeckanog smrznutog špinata, odmrznutog i osušenog
- 1/2 šalice krastavaca, oguljenih i nasjeckanih
- 1/4 šalice nasjeckanog zelenog luka
- 1/4 žličice dimljene paprike
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica luka u prahu
- 1/2 žličice crnog papra
- 1/2 žličice soli
- Crudites za posluživanje
Upute:
- U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke (osim kruhova), ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.
- Ovaj umak najbolji je ako se okusi ostave razviti nekoliko sati, stoga se ne bojte napraviti ga dan prije vremena.
- Poslužite uz kruhide.
Još mršavih recepata za umake
3 zdrava umaka
Zdravi umaci od jogurta
Dip od 5 slojeva jogurta