Siječanj je početak samo iznova, početak nove godine sa novom perspektivom i puno motiva. Za mnoge to znači samo jedno: započinjanje novog plana prehrane.
S toliko različitih dijeta, uključujući i one koje se fokusiraju na pijenje samo sokova ili jedenje samo mesa, teško je pronaći onu koja je zdrava i ostvariva. Umjesto gladovanja i eliminacije, napravite dnevni meni poput ovog, koji je pun obroka bogatih bjelančevinama, slatki i slani proizvodi i cjelovite žitarice obogaćene vlaknima za zdravo mršavljenje i puno više energije!
Ovaj jelovnik nije dio strukturirane prehrane, ali nakon dijete s nižim kalorijama vidjet ćete zdravo mršavljenje (otprilike jedan do dva kilograma tjedno), osobito ako ste upareni s planom vježbanja. Kada sami pripremate obroke za plan prehrane od 1.500 kalorija, sjetite se ovih glavnih raščlanjivanja kalorija: 350 kalorijski doručak, ručak od 400 kalorija, večera od 450-500 kalorija i grickalice od 100-150 kalorija (pića uključeno!).
Doručak: Recept za tofu iz tofua s tostom od cjelovite pšenice
Doručak je najvažniji obrok u danu, stoga je potrebno izdvojiti dovoljno vremena za to. Sjajan način da doručku dodate proteine bez masti je upotreba tofua! Ovaj ukusni recept za kajganu od tofua izgleda baš kao kajgana, ali je zdraviji i držat će vas sitima do ručka. Uživajte s jednim komadom tosta s malo maslaca i šalicom kave s obranim mlijekom za slasnih 350 kalorija.
Služi 2-3
Sastojci:
- 1 blok ekstra čvrstog tofua, ocijeđen i prešan
- 1 srednji luk, sitno nasjeckan
- 1 šalica gljiva, sitno nasjeckanih
- 1-1/2 žličice kurkume
- Liberalne crtice soli i papra
- 1-1/2 žlice svijetlog krem sira
- 1/3 šalice nemasnog jogurta
- 1 žlica maslaca
- Vlasac za ukrašavanje
- 1 komad tosta od cjelovite pšenice i 1 žlica maslaca
Upute:
- Ocijedite tofu i pritisnite (stavite tofu ispod papirnog ubrusa i nježno pritisnite teškim predmetom) kako biste izbacili svu dodatnu tekućinu. Nasjeckajte na komade veličine mini zalogaja.
- Otopite žlicu maslaca u srednjoj posudi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i gljive, kuhajte dok ne porumene i omekšaju, oko četiri minute. Dodajte tofu i pustite da se marinira u karameliziranom povrću, oko četiri minute. Dodajte začine i kuhajte još minutu. Dodajte krem sir i jogurt, promiješajte da se sjedini. Zagrijte oko pet minuta dok se sir potpuno ne otopi i smjesa ne sjedini.
- Poslužite s ukrasom vlasca i uživajte s komadom tosta s maslacem.
Ručak: Recept za salatu od pečenih jaja s čajem
Za svoju opciju ručka, želite nešto srdačno da vas duže drži sitima i nešto lagano kako ne biste pospali. Također želite izbjeći bezalkoholna pića s visokim sadržajem šećera, slatkiše i slatkiše jer će se zbog njih srušiti samo 30 minuta nakon što ih pojedete. Uživajte u ovoj svježoj salati, napravljenoj od krumpira s crvenom ljuskom, špinata, graška, luka i pečenog jaja za povećanje proteina. Uživajte uz čaj i med s kofeinom za 400 kalorija.
Služi 2
Sastojci:
- 1 veliki crveni krumpir
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 šalice špinata
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 3/4 šalice graška, iz konzerve
- 2 jaja
- 1/4 šalice sira Gorgonzola
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
Upute:
- U loncu stavite kuhati oko dvije šalice vode. Dodajte krumpir i kuhajte dok ne omekša, oko pet minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi, nasjeckajte na četvrtine.
- U srednjoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko četiri minute. Dodajte špinat i kuhajte dok ne uvene, još tri do četiri minute. Maknite s vatre. Pomiješajte krumpir, luk, špinat, sir i grašak, pazeći da krumpir ne zgnječite.
- U maloj tavi pržite jaje sa sunčane strane prema gore, oko četiri minute. Maknite s vatre i stavite na smjesu salate. Pospite solju i paprom i uživajte uz šalicu čaja s jednom žličicom meda!
Popodnevna užina: Recept za tost od avokada
Ključ zdrave prehrane je jesti manje količine više puta dnevno, u odnosu na tradicionalna tri veća obroka. Kako biste pobijedili popodnevni pad i ostali siti do večere, uživajte u ukusnom i lakom zalogaju od 150 kalorija, poput ovog slanog tosta od avokada. Zdrava mast iz avokada i vlakna iz tosta držat će vas sitima do večere!
Služi 1
Sastojci:
- 1/2 avokada, zrelo
- 1/4 žličice morske soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog papra
- 1 žličica soka limete
- 1 komad integralnog kruha, prepečen
Upute:
- Žlicom izvadite sjemenke iz sredine avokada i bacite. Izvadite unutrašnjost avokada i stavite u zdjelu. Zgnječite voće vilicom do željene konzistencije. Dodajte sol, sok od limete i papar. Promiješajte da se sjedini. Izvadite zgnječeni avokado na tost i uživajte!
Večera: Recept za juhu od pileće tortilje s čašom crnog vina
Mnogima se 450 kalorija ne čini puno, ali kad pogledate koliko točno ima kalorija u određenoj hrani, ustanovit ćete da je to zapravo prilično malo. Na primjer, ova ukusna, zasitna i vrlo svježa pileća juha od tortilje ima samo 278 kalorija po obroku (jedna zdjela)! Uparite sa svježom kriškom avokada, jednom žlicom kiselog vrhnja i čašom zdravog crnog vina i dobit ćete zasitan i ukusan obrok!
Služi 6
Sastojci:
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 veliki luk, nasjeckan
- 3/4 kilograma pilećih prsa
- 4 kukuruzne tortilje (3 inča), sitno nasjeckane
- 1 (14 unci) rajčica narezanih na kockice
- 1 (6 unci) konzerva zelenog čilija, narezanog na kockice
- 1 srednji crveni krumpir, narezan na kockice
- 2 spremnika (15 unci) pileće juhe s niskim udjelom natrija
- 1/2 avokada, narezanog na ploške
- 1 konzerva kukuruza (14 unci)
- 1/4 šalice isjeckanog cheddar sira
- Kiselo vrhnje za ukrašavanje
- Cilantro za ukras
Upute:
- Zagrijte ulje u loncu srednje veličine na umjerenoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko četiri minute. Dodajte piletinu, tortilje, rajčice, kukuruz, zeleni čili, krumpir i juhu i pustite da zavrije. Smanjite vatru, poklopite i ostavite da se krčka najmanje 10 minuta.
- Juhu od kutljača stavite u zdjelu i ukrasite avokadom, sirom, kiselim vrhnjem i cilantrom.
Desert: Grčki jogurt s borovnicama i granolom po receptu
Najbolja stvar u ovom planu "dijete" je da ne morate odustati od deserta samo da biste smršavili! Možete pojesti dva zalogaja od 150 kalorija dnevno, a srećom, jedan od njih može biti sladak! Odustanite od viška šećera i kalorija sladoleda za jednako ukusan i hranjiviji kremasti desert, grčki jogurt! Ovaj recept nadopunite granolom od meda i borovnicama za dodatnu slatkoću.
Služi 1
Sastojci:
- 1 šalica obranog grčkog jogurta
- 1/4 šalice svježih borovnica
- 1/4 šalice medene granole
Upute:
- Pomiješajte granolu, borovnice i jogurt u maloj zdjeli i uživajte!
Više zdravih recepata
Zdravi recepti za početak vaše prehrane
Zdravi recepti s tunom
Zdravo kuhanje s wokom