Autorica kuharica Denise Vivaldo tvrdi da je napisala desetke recepata za zvijezdu Food Network Sandra Lee. Koju je poznatu katastrofu ona odgovorna za stvaranje?
Jesu li neki od danas najpriznatijih kuhara samo vukovi u ovčjoj koži? Ako su optužbe istinite, onda da.
Jedna relativno nepoznata autorica recepta tvrdi da je ona osoba koja je stvorila Kwanzau Sandre Lee i Hanuka kolač, prema njezinu priznanju na Huffington Post.
"Napisala sam i prodala recept za tortu Kwanzaa Sandri Lee i, dok priznajem dušu, da... i kolač od Chanukah", rekla je Denise Vivaldo.
Vivaldo dalje objašnjava kako se slavne osobe s njom potpisuju kako bi napisale svoje svjetski poznate recepte, unatoč vlastitom statusu koautorice kuharske knjige i savjetnice za recepte.
“Mnoge poznate osobe ili TV kuhari zapošljavaju me jer su prezauzeti da pišu vlastite recepte. To nije ništa neobično. ”
Obojite nas šokirano, iako to vjerojatno ne bismo trebali biti.
Denise Vivaldo: autorica duhova za Kwanzaa tortu
Vivaldo ima kuharice s receptima i recepte za brojne slavne kuhare i pekare.
"Najmanje dvadeset od pedeset kuharica koje sam napisala ili čiji sam doprinos dao završilo je na listi bestselera New York Timesa", napisala je.
I to Kwanzaa kolač katastrofa? Pa, Vivaldo je kriv - ona ga je stvorila.
“Iskreno mogu reći da gospođa Lee nije imala ništa protiv Afroamerikanaca ili Židova. Ona jednostavno ima nevjerojatno loš okus u hrani. Nije diskriminirala tko će naštetiti njezinim kulinarskim "kreacijama". "
Sandra Lee: "Veća od Marthe Stewart"
Vivaldo je rekla da je njezina veza s Leejem započela prije 10 godina telefonskim pozivom u pomoć za njenu samostalno objavljenu seriju kuharica.
“Jedne noći u mom uredu, prije najmanje 10 godina, zazvonio mi je telefon. Odgovorio sam. Da sam barem primijetio da su moji psi počeli zavijati i krv je misteriozno počela curiti sa zidova. Nažalost, nisam. Tako uzbuđena što sam zaključila prodaju, dogovorila sam sastanak s osobnim asistentom kako bismo upoznali “sljedeću Martu Stewart, samo veći. ” Bilo mi je drago razmišljati o ovom najnovijem projektu koji bi mi pomogao u prehrani pomoćnici. ”
Celeb-in-training je htio stvoriti kuharicu bez svježih sastojaka.
“Nema svježe hrane. Samo konzervirana hrana. Ništa svježe, razumiješ li me? Sva hrana iz limenki ili kutija, tako da je domaćici lako... i napišite naziv robne marke konzervi ili kutija izravno u recept ” Lee rekao je Vivaldo.
„Gospođo Lee je nazvala i iako smo završili s knjigom, bilo joj je potrebno barem deset dodatnih kolača s anđeoskom hranom za "zabavne" slatke blagdanske dane kako bi ih prodala časopisu. Samo napomena čitatelja, nije to bio gurman, ali časopis za koji sam dizajnirao te "preslatke kolače" i dalje je u poslu. "
Ona ipak ne preuzima zasluge za jedan dio kolača Kwanzaa.
“Zapitajte se, što biste učinili na mom mjestu? Vidite li kako ta torta Kwanzaa izgleda bolje iz moje perspektive? Iskreno ću vam reći, svijeće su bile njezina ideja ”, tvrdila je.
“Pretpostavljam da sam zamislio nešto profinjenije. I znam da su kukuruzni orasi bili odvratni, ali nije. Zapravo, što su recepti bili neukusniji, to su joj se više sviđali, što ih je brže odobravala, a ja sam nakon naših sastanaka mogao doći kući i popiti neko vino srednje cijene. Ona nije dobar uzor za apstinenciju. ”
Ovo je sve tako prosvjetljujuće - a istovremeno razočaravajuće. Zar ništa nije stvarno? Da li Rachael Ray napisati vlastite recepte? Je li Jamie Oliver zapravo a Goli kuhar, ili samo Goli?
Pretpostavljam da se posao s hranom više bavi zabavom, a manje hranom. Sada se ne osjećamo toliko loše zbog vlastitih kulinarskih nedostataka.
Kwanzaa torta Sandre Lee
Što mislite o otkrićima Denise Vivaldo?
Više o hrani i receptima
Čokoladni kolačići od nane
Elegantni i elegantni blagdanski recepti
Topli kokteli
