Evo dogovora: ja sam obučeni kuhar, profesionalni razvijač recepata i strastveni domaći kuhar-ali čak ni meni se ne da kuhati složene, dugotrajne recepte. Pretpostavljam da su neki od vas u sličnom čamcu. Samo zato što možete provesti šest sati pušeći prsa - ili cijelo popodne cijevi, pecite, punite, vajate i ukrašavate savršeni croquembouche - ne znači da želite do.
Zato je jedan od mojih recepata tijekom ljeta (i nekako u svako godišnje doba) kolač od tri sastojka koji se ne peče i koji je prilično nemoguće pokvariti. Sve što vam treba je Cool Whip, Oreos i malo kakao praha - oh, da, i zamrzivač.
Više: Zdravi ljetni kokteli koji su zapravo izvrsnog okusa
Ovaj čarobni desert o kojem govorim je kolač od ledenice, koji pada negdje između kolača od sladoleda i pudinga. To je u biti samo kolačić ispunjen Cool Whip s više kolačića i apsolutni je užitak za publiku.
Ako okrećete nos na ideju Cool Whip, osjećam vas. Nekad sam bio totalni Cool Whip snob-odbijao sam ga koristiti u korist šlaga. No, od tada sam shvatio da je s njim mnogo lakše raditi nego sa svježim šlagom jer zadržava svoj volumen i teksturu čak i nakon što se pomiješa s drugim sastojcima. A Oreos? Pa oni sve čine boljim.
Ako želite, kakao prah možete ostaviti van. Mislim da čini tortu s ledenicom zanimljivijim izgledom i okusom.
Prvo ćete pomiješati Cool Whip s zdrobljenim Oreoom u 2 zasebne zdjele
- Zgnječite 2/3 Orea i ostavite 1/3 netaknutom.
- Odložite šaku mljevenog Orea da se koristi kao preljev.
- U 1 zdjeli pomiješajte 1/2 preostalog zdrobljenog Orea s 1 kadom hladnog biča.
- U drugoj zdjeli pomiješajte preostali zdrobljeni Oreos, 1 kadu hladnog biča i kakao u prahu. (Kakao prah je ono što razlikuje dvije zdjele.)
Raspršite smjesu Cool Whip/Oreo/kakao u prahu na tanjur, posudu za pečenje ili posudu za posuđe zaštićenu od zamrzivača
Povrh toga, složite neognječeni Oreos u jedan sloj
Zatim rasporedite smjesu Cool Whip/Oreo na sloj kolačića i ukrasite tortu u zamrzivaču zdrobljenim Oreom koji ste ranije odložili
Nakon otprilike 3 sata u zamrzivaču, kolač sa zamrzivačem bit će spreman za rezanje ...
... i potpuno proždire
Ljepota ove torte s ledenicom je u tome što možete staviti bilo koji kolačić koji želite ili dodati druge dodatke. Jednom sam umjesto Orea koristio maslace od orašastih plodova i umiješao prirodni maslac od kikirikija u polovicu Cool Whip -a umjesto kakaa u prahu. Čokoladni kolačići i espresso prah također bi bili izvrsna kombinacija.
Iako biste ovaj kolač bez pečenja vjerojatno mogli sastaviti po sjećanju, evo recepta koji ćete pročitati ako vam zatreba.
Recept za kolače od 3 sastojka i kremšnite
Služi 12
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 3 sata
Sastojci:
- 1 kutija Oreos (14 unci)
- 2 kade (8 unci) Cool Whip
- 1/4 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
Upute:
- U velikoj zdjeli za miješanje vilicom ili prstima zdrobite 2/3 Orea koliko god želite sitno ili grubo. Odložite šaku zdrobljenog Oreoa da ga upotrijebite kao završni ukras.
- U srednjoj zdjeli za miješanje savijte pola zdrobljenog Oreosa, 1 kadu Cool Whip -a i kakao u prahu.
- U drugoj posudi za miješanje srednje veličine savijte pola zdrobljenog Oreosa i 1 kadu Cool Whip -a.
- Na tanjur koji je siguran za zamrzavanje, posudu za pečenje, tepsiju ili plitki Tupperware ravnomjerno rasporedite smjesu Oreo-Cool Whip-kakao u prahu.
- Rasporedite neognječeni Oreos u ravnomjernom sloju preko smjese Oreo-Cool Whip-kakao u prahu.
- Nanesite smjesu Oreo-Cool Whip preko sloja Oreo.
- Na vrh stavite zdrobljeni Oreos koji ste odvojili na početku.
- Zamrznite najmanje 3 sata da se stegne.
- Narežite i poslužite odmah.
Prvotno objavljeno na StyleCaster.
