U radnim noćima kada večera dolazi brže od ideja, nema ništa bolje od brzog, lakog i zdravog obroka za prehranu mase prije nego što počnu nemire. Ovih pet obroka savršeni su za ta vremena.
Idi na ribu.
Čak i ako mislite da niste ljubitelj ribe, pokušajte još jednom. Riba je zdrava namirnica koja se brzo priprema i ne zahtijeva mnogo rada kako bi bila izvrsnog okusa.
“Provjerite je li svježe. Ovih dana čak imaju veliki izbor smrznute ribe gdje se svježe ulovljena riba odmah zamrzava i pakira ”, kaže Jared Meacham, trener fitnes načina života koji piše na JaredMeacham.com. Također, začini su važni. “Nekim ribama ne treba gotovo nikakvih začina, dok druge s njim imaju nevjerojatan okus. Isprobajte češnjak, papar od limuna, svježi sok od limuna ili limete ili samo malo morske soli i papra. Pravilnim začinjavanjem možete učiniti da okus ribe bude nevjerojatan ”, kaže Meacham.
Prepravite ostatke.
Ljudi koji kažu da mrze ostatke hrane nedostaju. Ako se pravilno tretiraju, mogu se od sinoćnjeg priloga pretvoriti u večerašnji kulinarski užitak.
„Napravite potpuno novi obrok dodavanjem sinoćnjeg povrća (sirovog ili kuhanog) zajedno s pestom, maslinama i sušenim rajčicama u živahnu salatu od tjestenine ili ukusne lazanje. Zaostali nemasni proteini dobro se slažu sa svježe kuhanom tjesteninom. Dodajte malo limunove korice, nemasni sir ricotta, pečene rajčice i bosiljak. Delish ”, kaže Candice Kumai, autorica knjige Prilično ukusna kuharica i veleposlanik u kampanji Nacionalna udruga tjestenina Pasta odgovara.
Ćufte od puretine s pečenim dobrima
Ćuretine od puretine možete kupiti gotove i spremne za polazak, što ih čini lakom i ekonomičnom zdravom hranom za brzu večeru. “[Probajte] ćufte od puretine kuhane u umaku od marinare i pečeni pomfrit. Koristim russet i slatki krumpir, poslužen s povrćem pečenim u pećnici (super slatko), ”kaže Erin Macdonald, R.D., nutricionistica, majka četvero djece i suosnivačica urockgirl.com.
Tražite brzo vegetarijansko jelo od tjestenine prilagođeno struku? Isprobajte zdravu i laku tjesteninu Primavera >>
Napravite vlastite taco salate.
Vjerojatno ste čuli da taco salate nisu najzdravije, i to je točno - pogotovo ako svoje poslužite u velikoj, prženoj ljusci. Napravite zdraviju verziju tako što ćete ljuštiti ljusku i ponuditi izbor preljeva uključujući taco meso, sir, salsu, zelenu salatu, rajčicu, papriku, avokado, masline i drugo. Usredotočivanjem na svježe povrće zaokružit će se manje zdravi dijelovi.
Pokušajte ga poslužiti uz domaću meksičku salsu >>
Poludjeti uz prženje.
Prženo prženje izvrsna je večera kad god vam nedostaje vremena. Napravite šaržu smeđe riže (potražite smrznutu smeđu rižu koja se može zagrijati u samo nekoliko minuta). Dok se riža kuha, brzo propržite zaostalo povrće, smrznuto povrće ili sve što imate svježe u malo spreja za kuhanje ulja. Za okus dodajte češnjak, đumbir i soja umak, a zatim poslužite preko riže. Ubacite i kuhanu piletinu ili odrezak.
Za nešto malo drugačije, pokušajte Tuna prodinstajte na rižinim rezancima >>
Još savjeta za zdrave obroke
Planiranje zdravog obroka u okviru proračuna
5 jednostavnih zamjena zdrave hrane
Zdrave prehrambene navike za zaposlene obitelji
