Učenje kuhanja nikada nije bilo lakše ili pristupačnije. Zahvaljujući YouTube kanali za kuhanje, brzo pretraživanje može vas odvesti do beskrajnih kuhinjskih vodiča od načina pečenja klasičnih francuskih kroasana do prženja puretine u dubokom stanju bez spaljivanja kuće. Mi smo u zlatnom dobu digitalnih sadržaja za kuhanje i ne bi moglo biti bolje vrijeme da bacite jelovnik za van i odete u kuhinju skuhati večeru.
Pazite, lako je sići u YouTube zečju rupu i potpuno izgubiti pojam o vremenu - ima mnogo sadržaja za pregledavanje. Jedne minute tražite laganu večeru u jednom loncu s pregačom, a sljedeće što znate je 22 sata, nema večere na vidiku i gledate svoju desetu sićušna kuhinja video. Kako ne bismo postali žrtve beskrajnog ponora video zapisa o kuhanju, suzili smo najbolje, najkorisnije sate kuhanja na YouTubeu.
Bilo da želite poboljšati svoje vještine noževa ili samo trebate uskratiti pauze u svojoj bešavnoj ovisnosti, ovi će vam videozapisi pomoći da usmjerite svoju unutarnju Inu i naučit će vas kako rezati, kockice i pirjati s lakoćom začinjenog doma kuhati.
1. Škola pečenja Bon Appétit
Ako već niste opsjednuti Claire Saffitz iz Bon Appétita, spremite se da postanete super obožavatelj. Najpoznatija po svojoj video seriji Gourmet Makes u kojoj stvara gurmanske verzije omiljenih zalogaja hrane (pomislite Oreos, Twinkies, Gushers, Pringles), Claire u ovom novom videu uzima osnove pečenja niz. U prvoj lekciji otkriva svoje tajne pečenja lakih i prozračnih slojeva kolača pomoću tri jedinstvene metode i objašnjava kako gluten djeluje.
2. Ozbiljno jede
Od kako do slomiti piletinu kako se brinuti za vaše bakrene lonce i tave, Serious Eats vam je obuhvatio. Nude udžbenike o širokom rasponu tema i često prikazuju tečajeve poznatih blogerica o hrani.
3. Jednostavno Quinoa
Jeste li znali da od quinoe možete napraviti pizzu? Jeste li znali da možete napraviti quinoa pizzu koja je zaista dobrog okusa? Ni mi nismo vjerovali sve dok nismo počeli isprobavati neke od genijalnih recepata iz Jednostavno Quinoa. Svi recepti koje je razvila kreatorica kanala Alyssa Rimmer sadrže kvinoju i tako su ukusni da vaša djeca neće ni shvatiti da su zdrava.
4. Škola kuhanja Marthe Stewart
Uglavnom, ništa ne može učiniti Martha Stewart. Ona na svom YouTube kanalu dijeli sve vrste videozapisa o vrtlarstvu i ukrašavanju osim sebe Škola kuhanja serija nam je omiljena. Ona pokriva sve osnove kako biste mogli riješiti teške stvari, a zatim eksperimentirati s kreativnijim receptima.
5. Binging with Babish
Andrew Rea, domaćin Binging with Babish, poznat je po svom super popularnom kuharskom showu usredotočenom na osnove koji učvršćuje temelje kuhanjem kako biste se u kuhinji osjećali sigurnije. U ovom videu nas uči kako napraviti klasični francuski goveđi bourguignon Julije Child.
6. Donal Skehan
Lagano držanje i pristupačni recepti Donala Skehana inspirirat će vas na kuhanje. Svake nedjelje objavljuje novi video i kuha jela koja su spremna i odlična ako vam zatreba nešto brzo i jednostavno za jazz rutinu večere. Osim toga, užitak ga je gledati. U ovom videu Donal čini jednostavno jelo od tjestenine u jednom loncu s neodoljivo svilenkastim umakom od rajčice.
7. Phoebe Lapine
Svima omiljeni autor kuharskih knjiga, kuhar i tvorac Nahrani me Phoebe, Phoebe Lapine sada ima svoj vlastiti YouTube kanal za kuhanje i za recepte treba umrijeti. Lapine uvijek pronalazi način da zdrava jela bez glutena pretvori u zalogajna, Instagram dostojna jela.
8. Nadahnuto
Podignite ruku ako ste prije mnogo godina kupili spiralizator, a on i dalje sjedi u vašoj ostavi, neotvoren i neiskorišten. U redu je, to smo bili i mi - sve dok nismo počeli gledati videozapise na albumu Alissandre Maffucci Nadahnuto kanal. Sada smo u osnovi ovisnici o spiralizatorima. Ovaj kanal je posebno sjajan ako ste ljubitelj novog keto dijeta trend i žele smanjiti unos ugljikohidrata.
9. Ukusno
Naravno, Tasty nudi veliki izbor zabavnih recepata upakiranih u slatke male video zapise, ali oni također uzimaju dublje zaronite u teme o hrani poput toga kako je izgledati biti vegan i kako smanjiti otpad dok ste vi kuhati.
Alissandra Maffucci, Phoebe Lapine i Alyssa Rimmer govorit će u SHE Media's #BlogNjegova hrana konferencije 8. svibnja 2019. u Brooklynu, NY. Rezervirajte svoje ulaznice sada kako ne biste propustili mnogo savjeta i trikova o hrani ovih nevjerojatnih žena!
