Dijeta protiv raka - SheKnows

Dijeta je jedan od glavnih čimbenika rizika od raka u zapadnim društvima. No, ne radi se samo o tome što previše jedemo. Također se radi o namirnicama koje bismo trebali naučiti svakodnevno dodavati na svoj stol. Evo što trebate znati o borbi protiv raka hranom.

Ekstrakti hrane snažni poput lijekova

U svom laboratoriju od 40 milijuna dolara na Sveučilištu u Montrealu, dr. Richard Beliveau testirao je nove lijekove koji mogu pomoći u liječenju raka.

Jednog dana, vučena od djece s leukemijom koja su ga zaustavila u hodniku bolnice da ga upita ima li nešto novo za koristiti, počeo je eksperimentirati s jednostavnim ekstraktima hrane. Beliveau
otkrio da mnogi jednostavni ekstrakti hrane imaju antikancerogena svojstva jednako snažna kao i mnogi lijekovi koje je testirao posljednjih 30 godina.

Lenny, jedan od njegovih prijatelja, saznao je da ima rak gušterače. Njegova je žena molila Beliveaua da joj pomogne osmisliti dijetu protiv raka. Hranila je Lennyja, svaki dan, tri puta dnevno, hranom koju su svi imali

ispitana su njihova svojstva protiv raka. Lenny je živio pet godina izvan svojih prognoza.

Snaga curryja

Danas MD Anderson Cancer Center, najveća svjetska ustanova za istraživanje raka, također istražuje ovu aveniju. Dugo se koristi u ajurvedskoj medicini u Indiji, uobičajeni začin kurkuma (jedan od
glavni začini u curryju) pronađeno je da sadrži najmoćnije prirodno protuupalno sredstvo ikad opisano-molekulu „kurkumin“.

Istraživači iz MD Anderson pokazali su da inhibira rast raka ne samo smanjenjem upale (neophodne za invaziju susjednih tkiva), već i izazivanjem smrti stanica raka ("apoptoza"),
usporavanje rasta novih krvnih žila potrebnih za širenje tumora („angiogeneza“) i povećanje učinkovitosti kemoterapije. Ovo je istraživanje nedavno pregledano u Journal of the
Nacionalni institut za rak (2008).

Pijenje čaja u borbi protiv raka

Istraživači na Institutu Karolinska (koji dodjeljuje Nobelovu nagradu) u Švedskoj također su pokazali da polifenoli zelenog čaja inhibiraju napredovanje raka.

Također može povećati učinkovitost radioterapije. Žene u Japanu koje piju više od tri šalice zelenog čaja dnevno smanjuju rizik od recidiva raka dojke. Muškarci smanjuju šanse da vide
rak prostate prelazi u opasnu fazu.

5-dnevno, pa malo

Jedenje najmanje pet voća i povrća dnevno uvelike doprinosi smanjenju rizika od raka.

Vježbe i prehrana učinkoviti u prevenciji i liječenju raka

Svjetski fond za istraživanje raka potvrdio je u svom izvješću iz listopada 2007. da se 40 posto karcinoma može izbjeći primjerenijom prehranom i malo više tjelesne aktivnosti.

I da bi ti isti izbori u načinu života trebali biti sastavni dio svakog liječenja raka. Kao cilj je navedeno ne više od 12 unci crvenog mesa tjedno. Trenutna američka prehrana je blizu 11
unci dnevno.

Revidirajte svoje dijelove

Najvažnija značajka u prehrani protiv raka jest preokret proporcija tipičnog američkog obroka: jezgru tanjura napravite povrćem (i voćem), a meso koristite samo za poboljšanje
okus.

Mahunarke (grašak, grah, leća itd.) I soja (tofu, tempeh, miso, edamame itd.) Nude iste proteine ​​kao i meso, ali u kombinaciji s fitokemikalijama za borbu protiv raka.

Zdrav način hranjenja vašeg slatkog zuba

Također je važno što je moguće češće zamijeniti deserte (rafinirani šećer) voćem. Bobice, na primjer, sadrže antocijanidine koji izravno pomažu u ubijanju stanica raka i smanjuju rast
abnormalne krvne žile.

Mandarine i njihovi posebni flavonoidi djeluju i protiv stanica raka. Svi plodovi jarkih boja sadrže flavonoide koji pridonose usporavanju rasta raka.

Agavin sirup (koji ne podiže šećer u krvi ili inzulin) izvrstan je način zamjene šećera za one koji ne mogu bez slatkog okusa.

Uzmite prave omege

Sva omega-6 ulja (sojino, kukuruzno, suncokretovo) treba smanjiti ili eliminirati te ih zamijeniti maslinovim uljem, uljem repice ili lanenim uljem. Omega-3 maslac ili margarin su također prihvatljivi.

Životinjski proizvodi (meso, mliječni proizvodi, jaja) trebaju se hraniti travom ili imati oznaku "bogati omega-3", a po mogućnosti organski kako bi se izbjegao hormon rasta (koji također može potaknuti rast stanica raka).

Poželjno je organsko

Organsko povrće i voće bolje je od neorganskog, ali, kako dr. Beliveau voli istaknuti, "bolje je jesti brokulu s nekoliko ostataka pesticida nego ne jesti brokulu."

Rezultati su trenutni

Koristi od prehrane protiv raka su trenutne. U roku od nekoliko mjeseci možemo vidjeti kako nam šećer u krvi opada, struk se prorijeđuje, krvni tlak se poboljšava, osjećamo se energičnije i manje patimo od
male životne bolove koje smo počeli uzimati zdravo za gotovo, poput opekotina srca i bolova u zglobovima... Ne radi se samo o raku. Radi se o njegovanju života u nama.

© 2008 David Servan-Schreiber, dr. Med., Doktor znanosti

povezani članci