Za Zonu dijetu ste čuli godinama. Čitali ste o filmskim zvijezdama poput Jennifer Aniston, olimpijskim sportašima i biciklistima Tour de Francea koji se kunu u načela Zone Diet. Ali kako može vas preseliti se iz sadašnjeg svijeta prehrane u svijet zona? Prema dr. Barryju Searsu, tvorcu Zone Diet, jednostavno je slijediti ova četiri jednostavna koraka.
Zonska dijeta uravnotežen je pristup prehrani
Ljudi su još uvijek zbunjeni što je zapravo Zona. Mnogi misle da se radi o prehrani s malo ugljikohidrata-nije istina. Mnogi misle da to zahtijeva da se odreknu svoje omiljene hrane. Opet nije istina. Kad ste u zoni, jedete pet puta dnevno. Vaša se hrana sastoji od nemasnih proteina, puno voća i povrća, uz malu dozu zdrave masti poput maslinovog ulja. To je doista tako jednostavno.
Četiri principa zonske dijete
- Planirajte jesti pet puta dnevno (tri obroka prema zoni i dva međuobroka prema zoni).
- Uvijek doručkujte unutar sat vremena nakon ustajanja.
- Nikada ne dopustite da prođe više od pet sati a da ne pojedete obrok ili međuobrok Zone Diet. Najbolje vrijeme za jelo je kad niste gladni jer to znači da se razina šećera u krvi stabilizira.
- Prije spavanja pojedite zalogajčić Zone Diet kako biste spriječili noćnu hipoglikemiju.
Kako sastaviti Zone Diet obroke
Dr Sears predlaže korištenje ruku i očiju za sastavljanje obroka i grickalica iz Zone dijete. On predlaže sljedeće savjete za kontrolu obroka.
- Podijelite tanjur veličine večere na tri jednaka dijela. Ako jedete međuobrok, napravite od njega tanjur za desert.
- Pokrijte trećinu tanjura s malo proteina s niskim udjelom masti koji nije veći ili deblji od dlana vaše ruke. To je otprilike tri unce proteina s niskim udjelom masti za prosječnu ženu i četiri unce proteina s niskim udjelom masti za prosječnog muškarca. Proteini mogu biti u obliku piletine, puretine, ribe, ekstra nemasnih komada govedine, bjelanjaka ili proizvoda s niskim udjelom masti. Kao izvor proteina možete koristiti i mesne prerađevine imitacije tofua i soje.
- Druge dvije trećine tanjura prekrijte šarenim ugljikohidratima niskog glikemijskog opterećenja, poput povrća i voća bez škroba. (Napomena: Ako želite koristiti ugljikohidrate s visokim glikemijskim opterećenjem, poput krumpira, riže ili tjestenine, koristite ovo pristup, a zatim napunite samo jednu trećinu tanjura volumenom jednakim volumenu proteina s niskim udjelom masti.)
- Na kraju, dodajte crticu (to je mala količina) nezapaljive mononezasićene masti. To može biti žličica maslinovog ulja, nekoliko žličica narezanih badema ili nekoliko kriški avokada.
Dobri ste samo koliko i vaš zadnji obrok
Evo ga: četiri osnovna pravila za izradu Zonskih obroka koja se lako poštuju. Jedini trik je slijediti ova pravila najbolje što možete u svakom obroku do kraja života. Upamtite, hormonski ste dobri koliko i vaš zadnji obrok. Međutim, to znači da nema krivnje na dijeti zone, jer bez obzira na to koliko je vaš zadnji obrok bio loš, vaš sljedeći obrok može vas odvesti ravno u zonu.
