Vlakno je bitan dio čovjeka dijeta. Pomaže u regulaciji šećera, gladi i težine, a istovremeno održava zdravlje debelog crijeva. Ali koliko vlakana zaista trebate? Pa, puno. Prema novom istraživanju, prehrana bogata vlaknima može smanjiti rizik od smrti i kronične bolest za čak 30 posto.
Studija, naručena od Svjetske zdravstvene organizacije i objavljena u časopisu Lancet, analizirala je podatke iz 185 opservacijskih studija, uključujući 58 kliničkih ispitivanja i 4635 odraslih osoba. Istraživači su otkrili da je što je veći unos vlakana, manji je rizik od bolesti, uključujući bolesti srca, kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2, moždani udar, kolorektalni karcinom, rak dojke, rak endometrija, rak jednjaka i rak prostate.
Oni koji su slijedili prehranu bogatu vlaknima također su imali manju težinu i smanjili su razinu kolesterola.
“The zdravstvene prednosti vlakana potkrijepljeni su s više od 100 godina istraživanja njegove kemije, fizičkih svojstava, fiziologije i učinaka na metabolizam ”, rekao je autor i profesor Jim Mann u izjavi. “
Ovo nije prva studija ove vrste. Međutim, kako je istaknuo Mann, „prethodni pregledi i meta-analize obično su ispitivali jedan pokazatelj kvalitete ugljikohidrata i ograničen broj bolesti pa nije bilo moguće utvrditi koju hranu preporučiti za zaštitu od niza Uvjeti."
“Naši nalazi pružaju uvjerljive dokaze da se prehrambene smjernice usredotoče na povećanje dijetalnih vlakana i dalje zamjenjujući rafinirana zrna cijelim zrnom”, Dodao je Mann. "Time se smanjuje rizik od pojave i smrtnosti od širokog spektra važnih bolesti."
Što se tiče točno koliko vlakana vam je potrebno, istraživači su otkrili da konzumirate 25 do 29 grama svaki dan bio adekvatan, ali njihovi podaci također sugeriraju da bi veći unos mogao pružiti još veći zaštita. Dakle, dodajte grašak, grah, mekinje i leću. Ove namirnice mogle bi vam (doslovno) spasiti život.