Češnjak-parmezan ljuske krumpira bit će vaš novi omiljeni slani međuobrok-SheKnows

Ako volite češnjakove i siraste okuse, onda ste za poslasticu, jer je ova domaća grickalica prepuna njih. Ove kore od krumpira postaju prilično ovisne kada jednom ubacite jedan u usta.

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

Možda ih nećete ni trebati umočiti u bilo što, jer već jesu tako bogatog okusa. Češnjak, parmezan i svježi ružmarin moji su omiljeni sastojci za miješanje s pečenim krumpirom, pa ova tri djeluju kao čarolija na ovaj zalogaj.

Jedna velika stvar u izradi kože od krumpira je to što možete napraviti dva recepta u jednom. Kože postaju izvrsni zalogaji ili predjela, dok neiskorišteno meso ide na večeru kao prilog. Nema tu otpada. Tvoja mama će biti jako ponosna!

Češnjak-parmezan od kora krumpira recept

Kože od krumpira izvrsni su zalogaji ili predjela, osobito ako ih obogatite okusima. Isprobajte ovu jednostavnu kombinaciju češnjaka i parmezana s mrvicom svježeg ružmarina.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme pečenja: 1 sat 18 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 43 minute

Sastojci:

• 2 kilograma krumpira, pročišćenog i osušenog
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1/3 šalice naribanog parmezana
• Svježi ružmarin
• 3 režnja češnjaka, naribana ili mljevena
• Sol

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
2. Krumpir izbodite cijelim vrhom oštrog noža i stavite ga na tepsiju.
3. Pecite 1 sat ili dok ne omekšaju, a zatim ih ostavite da se ohlade dok se s njima ne može lako rukovati, a da se ne opeče. Vrijeme pečenja ovisi o veličini vašeg krumpira. Što su manji, potrebno im je manje vremena za kuhanje.
4. Prepolovite ih po dužini, a zatim na četvrtine ili kriške. Izvadite pulpu, ostavljajući samo tanki sloj na koži. Pulpu možete koristiti za druge recepte.
5. Ogulite krumpir na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Prelijte ih maslinovim uljem, dodajte češnjak, sol i ružmarin, te dobro promiješajte.
6. Ponovno ih pecite oko 15 minuta ili dok ne porumene na rubovima.
7. Izvadite ih iz pećnice i umiješajte parmezan, a nakon kuhanja ostavite oko 2 žlice za posipanje. Pecite još 3 minute.
8. Pospite preostali parmezan i poslužite odmah s omiljenim umakom.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Još recepata za krumpir

Cheesy hasselback krumpir
Nachos s kožom krumpira
Sirni dvaput pečeni krumpir