Tradicionalne salate od tjestenine koje možete pronaći u košarama za piknik i na roštilju diljem Australije su premazana majonezom, koja nije zdrava niti pogodna za posluživanje vani na vrućem ljetni dan. Pa kad se pripremate za ljetni piknik ili poslijepodnevni roštilj, zašto ne biste probali napraviti jednu od ovih zdravih, ali ukusnih alternativa klasičnoj salati od tjestenine?
Kako salatu od tjestenine učiniti zdravom
Dodajte zdrave proteine - Bilo koji nemasni protein dobro funkcionira u salati od tjestenine, poput piletine na žaru, tunjevine iz konzerve, lososa na žaru ili graha iz konzerve. Sve su to primjeri zdravih proteina koji dodaju okus jelima u salati od tjestenine, bez dodavanja masnoća i kalorija.
Napunite povrće - Jedan od najboljih načina da salatu od tjestenine učinite zdravijom je dodavanje puno povrća. Rajčice, mrkva, tikvice, brokula i avokado sjajno su dodatak salati od tjestenine. Bez obzira na to kakvu salatu od tjestenine pripremate, probajte ubaciti malo povrća za dodatnu masu, teksturu, okus i hranjivost.
Bilje dodaje okus - Sjeckano svježe začinsko bilje posipano po salati od tjestenine ili dodano u preljev za salatu dodaje izvrsne svježe okuse, opet bez dodavanja masti, kalorija ili natrija. Za najbolje rezultate uvijek koristite svježe bilje preko osušenog. Isprobajte bosiljak, ružmarin, majčinu dušicu, kopar ili peršin kako bi salata od tjestenine iskočila.
Zamijenite mayo za senf - Majoneza je puna masti, ali ako i dalje želite postići onu kremastu konzistenciju koju majoneza daje, razmislite o tome da je zamijenite dijonom ili senfom od cjelovitih žitarica. Senf ne samo da ima manje masti i kalorija od majoneze, već će dodati i ukusan ljut okus.
Napravite vlastite vinaigrete - Oblozi na bazi octa najbolji su način za to jer imaju malo masti i kalorija i ne moraju se hladiti. Idite na jednostavan preljev od maslinovog ulja i octa od crnog vina s puno bilja i začina koji će dodati odvažne okuse i zadržati kalorije na odstojanju.
