Jagoda i limun čine da vaše palačinke pjevaju - SheKnows

Proslavite dolazak proljeća s ovim pahuljastim, slatkim i svijetlim palačinkama prelivenim pomalo slatkom, ljutom skutom od jagode i limuna.

Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak

Jedna od mojih omiljenih stvari u proljeće je to što jagode opet počinju imati okus kao bobice, za razliku od vodenih varalica bez okusa koje dobivamo cijelu zimu. Moj doručak nije potpun bez nekog voća na tanjuru, a ovaj definitivno ne razočarati-jagode su skrivene unutar palačinki i u domaćoj skuti od jagoda i limuna preljev. Ako ste mislili da je skuta jedna od onih nemogućih stvari koju možete napraviti kod kuće, razmislite ponovno jer zaista ne može biti lakše. Za samo 20 -ak minuta možete dobiti vlastitu slatku i ljutu domaću skutu. Mogućnosti okusa su beskrajne, ali ovaj se doručak udvostručuje slasnom, proljetnom kombinacijom jagode i limuna.

Služi 2

Sastojci:

• 1-1/4 šalice višenamjenskog brašna
• 1 žlica šećera
click fraud protection
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 1 jaje
• 1 šalica mlijeka
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• Kora od 1 limuna
• Sok od 1/2 limuna
• 1 žlica otopljenog maslaca (ili ulja po izboru)
• 1 šalica jagoda narezanih na kockice
• Skuta od jagoda i limuna (recept slijedi)

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
2. U drugoj zdjeli umutite preostale sastojke osim jagoda.
3. Mokre sastojke ulijte u suhe i miješajte dok se ne sjedine.
4. Savijte jagode narezane na kockice dok se ne sjedine.
5. Zagrijte tavu ili tavu za palačinke na umjerenoj vatri i namažite je maslacem, uljem ili raspršivačem za pečenje.
6. Kad se zagrije, izlijte tijesto za palačinke na tavu, stavivši što više palačinki. Kuhajte 1 do 2 minute po strani, ovisno o veličini palačinki.
7. Palačinke prelijte skutom i poslužite ih tople.

Prinosi 3/4 šalice

Sastojci:

• 1/2 štapića neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
• 1/3 šalice šećera
• Kora od 1-1/2 limuna
• 1/4 šalice svježeg soka od limuna
• 1/4 šalice narezanih jagoda
• 2 velika žumanjka

Upute:

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte maslac, šećer i koricu limuna, te miješajte električnom miješalicom dok se ne sjedini.
2. U kuhači za kuhanje pomiješajte sok od limuna i jagode te ih obradite dok ne postane glatko.
3. Dodajte mješavinu limuna i jagoda u zdjelu, pa opet tucite dok se ne sjedini.
4. Dodajte jedan po jedan žumanjak i mutite dok se smjesa potpuno ne sjedini.
5. Prebacite u mali lonac na laganoj vatri.
6. Neprestano miješajte oko 12 do 15 minuta, dok se smjesa ne zgusne i ne prekrije stražnju stranu žlice ili lopatice.
7. Procijedite smjesu kroz sitno sito.
8. Ulijte u staklenku i pustite da postigne sobnu temperaturu prije nego što je zatvorite i ohladite.
9. Skuta će se držati oko 2 tjedna.

Još recepata za jagode

Lijepo u ružičastim vaflima od jagoda
Tiramisu od jagoda
Smoothie od jagoda, kamilice i quinoe