Neuredne sendviče s Joeom i salatu od krumpira mogli biste povezati s ljetom. Međutim, ova izdašna hrana izvrsna je za neobaveznu zabavu u svako doba godine. Slijedite ove izvrsne recepte i savjete za kuhanje za mnoštvo.
![Šlampavi Joe sendviči](/f/551af2a6553759ef84c72c67cb9a54e5.jpeg)
Ako ste domaćin neobaveznog okupljanja u svom domu za veliku gomilu ljudi, neka hrana bude jednostavna. Ovdje ćete pronaći ukusne recepte za traljave joes i salatu od krumpira koji će se svidjeti i djeci i odraslima. Ovi su recepti namijenjeni za 50 osoba, međutim sastojci se mogu prepoloviti kako bi poslužili 20-25.
Šlampavi joes za 50
Sastojci
- 10 kilograma nemasnog goveđeg mesa
- 4 velika bijela luka (nasjeckana)
- 3 velike zelene paprike (nasjeckane)
- 3/4 šalice smeđeg šećera (pakirano)
- 1/2 šalice začinskog smeđeg senfa
- 2 šalice kečapa
- 1 konzerva (16 unci) umaka od rajčice
- 3 šalice vode
- 1/2 šalice bijelog octa
- 1/2 šalice Worcestershire umaka
- 50 lepinja za hamburger
Upute
- Govedinu, luk i papriku podijelite na trećine.
- U veliku nizozemsku pećnicu stavite dio govedine, luka i paprike.
- Kuhajte dok meso ne porumeni. Izvadite šupljikavom žlicom transfer u veliku pečenjaru.
- Ponovite s preostalim serijama govedine.
- Ostatak sastojaka dodajte u pečenje i dobro promiješajte.
- Poklopiti i pirjati četiri sata. Po potrebi dodajte još vode.
- Poslužite na lepinjama od hamburgera.
Čini 50.
Napomena: Ako nemate veliku pečenjaru, posudite posude od nekoliko prijatelja ili susjeda. Morat ćete podijeliti sve sastojke na trećine, no tri krumpira trebala bi biti dovoljna za kuhanje svega mesa.
![Krumpir salata](/f/6822f3f742073c19e7b98da51971b096.jpeg)
Krupna salata od krumpira za 50
Sastojci
- 25 velikih krumpira od hrše
- 1 desetak jaja (tvrdo kuhano i nasjeckano)
- 3 šalice preljeva za salatu Miracle Whip
- 1 šalica žutog senfa (obični žuti senf)
- 2 velika bijela luka (nasjeckana)
- 3 žličice soli
- 1 žličica crnog papra
- 1 žličica češnjaka u prahu
- paprika (po izboru)
Upute
- Stavite krumpir u vrlo veliki lonac i prelijte vodom. (Ako nemate dovoljno veliki lonac, podijelite ga u dvije serije.)
- Kuhajte dok krumpir ne omekša kad se zaglavi vilicom.
- Pazite da se ne prepeče. Krumpir ne smije biti kašast.
- Izvadite krumpir iz vode i ostavite da se ohladi dok se s krumpirom ne može rukovati.
- Pažljivo ogulite i odbacite kožu.
- Nasjeckajte krumpir na 1/2 ″ komade.
- Nasjeckani krumpir, tvrdo kuhana jaja i luk stavite u veliku plastičnu zdjelu.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte preljev za salatu, senf i začine. Dobro promiješati.
- Prelijte smjesu preko krumpira i miješajte rukama da se temeljito premažu.
- Zatvorite u hermetički zatvorenoj posudi i ostavite u hladnjaku preko noći.
- Po želji prelijte paprikom.
Služi 50.
Desert za okupljene
Najjednostavniji desert za prehranu gomile su kolačići. A ne morate ni robovati u kuhinji cijeli dan.
Idite u pekaru u svom susjedstvu i odaberite razne vrste kolačića. Obično ih možete biti desetak ili 100. Račun za dva kolačića po gostu. Ako je moguće, kupite malu količinu kolačića bez šećera za posjetitelje s dijabetesom ili osobe na dijeti.
![Kante za recikliranje](/f/d9360d2bb171526e46acab414c639dae.jpeg)
Piće za okupljene
Uvijek smatram da su gazirana pića i pivo najbolja opcija za posluživanje gomile ljudi. Možete odabrati niz jeftinih gaziranih pića - sve što je posebno na tržištu.
Savjet: Ne zaboravite na papirnati tanjur, salvete, plastično posuđe i vreće za smeće.
Pobrinite se da imate nekoliko velikih kanti za smeće ili spremnika označenih za recikliranje u koje gosti mogu lako odložiti svoje aluminijske kante.
Čišćenje nakon gužve
Čišćenje bi trebalo biti trenutačno ako imate mnogo velikih kanti za smeće vidljivo smještenih na nekoliko područja u cijelom domu i dvorištu. Ljudi imaju tendenciju bacati vlastito smeće ako vide kantu za smeće.
Kako se zabava završava, angažirajte svoju djecu (ili djecu u posjeti) da vam pomognu prikupiti preostalo smeće.
Zimski recepti
- Recepti za zimske deserte
- Jednostavni makaroni i sir
- Zagrijte se začinjenim koktelima