हॉलिडे डेज़र्ट की यह सही रेसिपी, काजू क्रीम के साथ यह कच्चा नाशपाती तीखा सबसे अडिग मांसाहारी को भी प्रसन्न करेगा।
हॉलिडे डेज़र्ट की यह सही रेसिपी, काजू क्रीम के साथ यह कच्चा नाशपाती तीखा सबसे अडिग मांसाहारी को भी प्रसन्न करेगा।
संबंधित कहानी। 45 शाकाहारी क्रिसमस व्यंजन जो आपकी छुट्टी को स्वादिष्ट बना देंगे
कच्चे नाशपाती का तीखा काजू क्रीम और ताज़े जामुन के साथ
से पकाने की विधि यूरोप का 30 मिनट का शाकाहारी स्वाद मार्क रेनफेल्ड द्वारा। के साथ व्यवस्था द्वारा अंश दा कापो आजीवन, पर्सियस बुक्स ग्रुप के सदस्य। कॉपीराइट (सी) 2012।
पैदावार १ (९-इंच) टार्ट
पपड़ी:
-
टी
- १ कप बारीक कटे खजूर (मेडजूल ट्राई करें)
- १-१/४ कप कटे हुए पेकान
- पिसी हुई दालचीनी का पिंच
- पिसी हुई इलाइची पिंच
टी
टी
टी
काजू क्रीम:
-
टी
- १ कप कच्चे काजू
- 1/2 से 3/4 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच एगेव अमृत, नारियल अमृत, या शुद्ध मेपल सिरप स्वाद के लिए
- चुटकी भर समुद्री नमक
टी
टी
टी
उपरी परत:
-
टी
- 2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 3 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप या एगेव या नारियल अमृत
- पिसी हुई दालचीनी का पिंच
- एक चुटकी पिसी हुई जायफल, या पिसी हुई इलायची, या ऑलस्पाइस
- 2 बड़े पके नाशपाती, 1/2-इंच स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 1 पिंट ताजा जामुन, अच्छी तरह से धोकर और सूखा हुआ
- पुदीने की पत्तियां
टी
टी
टी
टी
टी
टी
दिशा:
-
टी
- काजू को 2 कप पानी के साथ एक छोटे प्याले में डालिये. टॉपिंग तैयार करें: एक बड़े उथले डिश में नींबू का रस, मेपल सिरप, दालचीनी और जायफल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कटे हुए नाशपाती डालें और अच्छी तरह से कोट करें।
- क्रस्ट तैयार करें: 9 इंच के टार्ट पैन में तेल लगाएं। पेकान को फूड प्रोसेसर में रखें और बारीक पीस लें। खजूर, दालचीनी, और इलायची और दाल-प्रक्रिया को तब तक डालें जब तक कि सामग्री पूरी तरह से जम न जाए। अधिक प्रक्रिया न करें या आपका क्रस्ट बहुत चिपचिपा हो जाएगा।
- टार्ट पैन में स्थानांतरण करें और क्रस्ट बनाने के लिए मजबूती से दबाएं। मिश्रण एक साथ रहना चाहिए। यदि नहीं, तो प्रोसेसर पर लौटें और थोड़ा आगे की प्रक्रिया करें। खजूर की नमी के आधार पर, क्रस्ट को एक साथ रखने में मदद करने के लिए आपको टॉपिंग से थोड़ी मात्रा में पानी या तरल मिलाना पड़ सकता है।
- काजू क्रीम तैयार करें: काजू को छान कर अच्छी तरह धो लें। उन्हें १/२ से ३/४ कप पानी और अगेव अमृत के साथ एक मजबूत ब्लेंडर में रखें। क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। आपको जितने पानी की आवश्यकता होगी, वह आपके ब्लेंडर की ताकत पर निर्भर करेगा।
- क्रस्ट के ऊपर क्रीम की एक समान परत फैलाएं। क्रीम के ऊपर नाशपाती के स्लाइस को रचनात्मक रूप से रखें। एक सर्पिल बनाने का प्रयास करें जहां प्रत्येक नाशपाती का टुकड़ा उसके बगल में थोड़ा सा ओवरलैप हो।
- ताजे जामुन और पुदीने की पत्तियों से सजाएं। यदि आपके पास अधिक समय है, तो परोसने से पहले 15 मिनट या उससे अधिक समय तक ठंडा करें।
टी
टी
टी
टी
टी
अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी मिठाई व्यंजनों!
