मैं फ़ारो के लिए गिर गया हूँ। यह एक बहुमुखी और स्वस्थ साबुत अनाज है जिसमें एक चबाने वाली बनावट और थोड़ा अखरोट का स्वाद होता है। न केवल यह आपके लिए अच्छा है (अन्य बातों के अलावा, प्रोटीन और फाइबर के बारे में सोचें), लेकिन फ़ारो इस तरह के सलाद को बढ़ाने के लिए एक बढ़िया आधार बनाता है।
मुझे नींबू-तुलसी विनैग्रेट के साथ फ़ारो, रेडिकियो और नाशपाती सलाद के लिए यह नुस्खा पसंद है क्योंकि इसमें बहुत सारे स्वाद एक साथ उछाले जाते हैं। रेडिकियो का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, और इस सलाद में नाशपाती एक संपूर्ण संतुलन के लिए पर्याप्त मिठास जोड़ती है।
जीवंत स्वाद रेडिकियो और नाशपाती के साथ नहीं रुकते हैं। मैंने चीजों को हल्का करने के लिए सही मात्रा में जड़ी बूटी और साइट्रस ताजगी के साथ एक ड्रेसिंग जोड़ा है।
नींबू-तुलसी विनैग्रेट के साथ फैरो, रेडिकियो और नाशपाती का सलाद
इस सलाद को इसकी हार्दिकता फ़ारो से मिलती है। फ़रो के लिए खाना पकाने का समय लगभग 30 मिनट है, इसलिए जब आप इसे इस सलाद के लिए बना रहे हों, तो आगे बढ़ें और एक डबल बैच बनाएं। आप इसे रेफ्रिजरेट कर सकेंगे और फिर अगले कुछ दिनों में किसी अन्य रेसिपी के लिए इसका इस्तेमाल कर सकेंगे।
4. परोसता है
तैयारी का समय: ५ मिनट | पकाने का समय: २५ मिनट | आराम का समय: १५ मिनट | कुल समय: ४५ मिनट
अवयव:
ड्रेसिंग के लिए
- 2/3 कप जैतून का तेल
- 1/3 कप नींबू का रस
- 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच डिजॉन या ब्राउन सरसों
- 4-6 तुलसी के ताजे पत्ते, रिबन में कटे हुए
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
सलाद के लिए
- १ कप कच्चा फ़ारो
- 1 छोटा सिर रेडिकियो, तने के नीचे काटा हुआ, पत्तियों को साफ, सुखाया और काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ दिया जाता है
- 2 औंस मिश्रित साग
- 2 नाशपाती, कोर्ड, पतले, 3 इंच के स्लाइस में कटे हुए
- १/४ कप भुने हुए अखरोट, कटे हुए
दिशा:
ड्रेसिंग के लिए
- तुलसी को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें। गठबंधन करने के लिए व्हिस्क। स्वाद लें, और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें। तुलसी डालें।
- परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।
- परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।
सलाद के लिए
- फैरो को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। समाप्त होने पर कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
- एक बड़े परोसने के कटोरे में, ठंडा किया हुआ फ़ारो, रेडिकियो के पत्ते, मिश्रित साग और नाशपाती डालें। गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस करें।
- ड्रेसिंग को सर्विंग बाउल के किनारों के चारों ओर बूंदा बांदी करें। कोट करने के लिए टॉस करें, और सलाद के ऊपर अखरोट छिड़कें।
- तत्काल सेवा।
हमारे जैसे कई बेहतरीन व्यंजनों के लिए मैं फेसबुक पर पेज.
अधिक मीटलेस मंडे रेसिपी
बेक्ड ब्लैक बीन और हरी मिर्च टैक्विटोस
मसालेदार पुदीने की चटनी के साथ चटपटे चने और शकरकंद हाथ पाई
गूई ब्री चीज़ के साथ वार्म रैटाटौइल रैप्स
