तले हुए बैंगन का एक स्वस्थ संस्करण। एक स्वादिष्ट क्रंच सुनिश्चित करने के लिए अपने बैंगन को पतला टुकड़ा करना सुनिश्चित करें।
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इसके बाद बैंगन से नफरत करने वाले परिवर्तित हो जाएंगे
तले हुए बैंगन का एक स्वस्थ संस्करण। एक स्वादिष्ट क्रंच सुनिश्चित करने के लिए अपने बैंगन को पतला टुकड़ा करना सुनिश्चित करें।
बैंगन फ्राई फ्रेंच फ्राइज़ का एक स्वस्थ विकल्प है, और आपके बच्चे भी इन्हें पसंद करेंगे!
ओवन-बेक्ड बैंगन फ्राई
अवयव:
- 2 बेबी बैंगन
- 2 अंडे का सफेद भाग
- २ कप पंको
- १ कप सादा ब्रेडक्रंब
- 2 चम्मच लहसुन पाउडर
- पिंच लाल मिर्च
- कोषर नमक
दिशा:
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
- चमड़े के कागज़ के साथ एक कुकी पेपर को बिछाओ।
- अपने बैंगन को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काटें।
- एक मध्यम-बड़े कटोरे में दो अंडे की सफेदी को फेंट लें।
- ज़िप-बंद बैग में पैंको, ब्रेडक्रंब, लहसुन पाउडर और लाल मिर्च डालें और हिलाएं।
- अपने मुट्ठी भर कच्चे बैंगन फ्राई को अंडे की सफेदी के साथ कटोरे में रखें और अच्छी तरह से कोट करें।
- पैनको/ब्रेडक्रंब मिश्रण में अंडे की सफेदी कोटेड बैंगन फ्राई रखें और मिश्रण के साथ फ्राई को कोट करने के लिए चारों ओर हिलाएं।
- अपने लेपित बैंगन फ्राई को अपने पैन पर रखें (ओवरलैपिंग नहीं) और लगभग 10-12 मिनट, या ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकाएं।
- ओवन से बाहर निकलने के बाद, कोषेर नमक छिड़कें।
- अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ तुरंत परोसें!
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